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Bitterer Pfeffer wird von den Samen gereinigt, der Kern entfernt und in kleine Stücke geschnitten. Knoblauch wird geschält und durch eine spezielle Presse geleitet. Alle werden im selben Behälter vereint und mit Salz vermischt. Mit der Mischung gefüllte Tomaten. Gemüse sofort in einem vorbereiteten Gefäß oder Plastikbehälter verteilen. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen und in einem warmen Raum aufbewahrt. Unter solchen Bedingungen sollten Tomaten mindestens zwei Wochen sein. Während dieser Zeit machen die Tomaten Saft und der Fermentationsprozess beginnt. In zwei Wochen können die Tomaten bereits verkostet werden. Zur Aufbewahrung passen fertige Tomaten in jeden Kühlraum oder Kühlschrank. Achtung! Probieren Sie einen Monat lang eingelegte Tomaten. Ferner wird der Geschmack des Werkstücks weniger ausgeprägt. Aus diesem Grund ist es wünschenswert, 30 Minuten lang Tomaten zu konsumieren. Eingelegte Tomaten in einer Pfanne mit Knoblauch Eingelegte grüne Tomaten ergänzen perfekt jeden Feiertagstisch.
Verwenden Sie für 3 Kilogramm feste, fleischige Früchte bis zu: 4 Stück mittelgroße Zitronen; Gläser Honig; 2 Trauben Koriander und Basilikum; 2 scharfe Chilischoten; 45 ml Olivenöl; 6 Esslöffel Salz. Für die Ernte benötigen Sie geschälte Tomatenfrüchte. Dazu werden sie mit kochendem Wasser übergossen und vorsichtig abgezogen. Dann werden die Früchte in eine Schüssel gelegt. Alle anderen Zutaten werden gründlich gemischt und die Tomaten mit Marinade gegossen. Schütteln Sie die Vorspeise mehrmals, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. Es gibt einen Tomatensnack für einen Tag im Kühlschrank. Wie viel und wie man die Konservierung aufbewahrt Eingelegte Tomaten für eine schnelle Hand nicht lange lagern. Meist werden sie in den Kühlschrank gestellt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt. Je länger die Snacks im Kühlschrank stehen, desto schlechter schmecken sie. Wenn die Vorbereitung für den Winter gemacht ist, ist es am besten, die Gläser mit eingelegtem Gemüse zu sterilisieren und unter die Eisendeckel zu schrauben.
Zuerst crumble Petersilie – normale oder lockiges. Und am besten nehmen Sie die Petersilie aus meinem Garten – Sie sind viel aromatischer. Basilikum passt jedes. Die Stiele nach Belieben verwendet werden können oder nicht. Fein hacken und basilikum. Waschen Sie die Tomaten, machen Sie oben auf jeder kreuzförmigen Einschnitt und legen Sie in eine Schüssel (Topf). Mit kochendem Wasser, daß er bedeckt alle Gemüse. 3-4 Minuten ausreichen, Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser und lassen Sie die Tomaten etwas abkühlen, dann entfernen Sie die Schale. Auf dem Boden der Dosen legen Sie zuerst einen Teil der Grünanlagen – ein wenig zu vertuschen Boden. Knoblauchzehen schälen und schneiden Sie die Platten. Auf eine Dose mit 1 Liter reichen 1-2 Knoblauchzehen, obwohl es möglich und mehr. Legen Sie in die Dose Tomaten, bis zur Hälfte – put eine Schicht von grün, können Sie den Knoblauch wieder hinzufügen. Dann melden Sie sich bis zum Oberteil Tomaten und wieder machen Sie eine Schicht grün. Ein Stück peperoni können Sie einfach von oben.
In diesem Fall hält das Werkstück länger.
Machen Sie Marinade – die richtige Menge an Wasser zum Kochen bringen, auflösen und in Salz und Zucker, fügen Sie einen 9% Essig-und ausschalten. Füllen Sie die Tomaten brauchen kaltem Salzwasser, dann entfernen Sie das Werkstück in den Kühlschrank. Einen Tag später können Sie die erste Verkostung. Leckere würzige vorspeise aus Tomaten, Kräutern und Knoblauch bereit. Guten Appetit! Versuchen Sie es sicherlich schnelle gesalzene Gurke für 5 Minuten.
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