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Legen Sie nun die Blumenkohlröschen in das kochende Wasser und blanchieren Sie sie dann ca. 2-4 Minuten. Wenn man einen eigenen Garten hat, ist oft mehr als genug Gemüse da. Sie können Ihr Gemüse einfach … Anschließend können Sie einen Schaumlöffel nehmen und die einzelnen Röschen dann kurz ins Eiswasser geben, um weiterhin die natürliche Farbe des Blumenkohls aufrechtzuerhalten. Den blanchierten Blumenkohl einfrieren Nachdem Sie den Blumenkohl blanchiert haben, können Sie diesen einfrieren. Nehmen Sie dazu zuerst den abgekühlten Blumenkohl aus dem Eiswasser und tupfen Sie ihn dann mit Küchenpapier trocken. Legen Sie nun den Blumenkohl in einen Zipbeutel oder in eine verschließbare Box und legen Sie ihn dann in eine Geriertruhe. Wenn Sie den gefrorenen Blumenkohl anschließend zum Kochen benötigen, sollten Sie diesen gefroren zubereiten. Dies verhindert, dass der Blumenkohl nicht in dem Tauwasser liegt und der Blumenkohl dadurch schwammig wird. Gefrorenen blumenkohl kochen wie lange. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Das sollte etwa eine Stunde dauern. Anschließend kannst du den gefrorenen Blumenkohl in luftdicht verschließbare Behälter füllen und bis zu sechs Monate lang lagern. [14] Vergiss nicht, die Behälter mit dem Datum zu beschriften. Willst du den eingefrorenen Blumenkohl verwenden, kannst du ihn direkt aus dem Gefrierfach anbraten, in eine Suppe geben oder kochen und zu Püree verarbeiten. Röste den blanchierten Blumenkohl. Leg den Blumenkohl in einer einzigen Lage auf ein Backblech mit Rand. Träufle ein paar Löffel Pflanzenöl oder Olivenöl und Salz und Pfeffer darüber, ganz nach Geschmack. Back den Blumenkohl bei 220 Grad etwa 30 Minuten lang. [15] Der Blumenkohl sollte braun und sehr zart sein, wenn er fertig ist. Blumenkohl tiefgefroren - Lebensmittel-Warenkunde. Würz ihn mit deinen liebsten Gewürzen wie italienischer Gewürzmischung, Za'atar oder Curry. Pürier blanchierten Blumenkohl zu einer Suppe. Sautier ein paar Zwiebeln, Knoblauchzehen oder Schalotten in ein bisschen Butter und gib den Blumenkohl dazu. Bedeck das Gemüse mit Gemüsebrühe.
Einweiterer wichtiger Pluspunkt ist der Zeitfaktor. Der Blumenkohl tiefgefroren gelangt direkt aus der Packung in den topf. Das lästige Putzen entfällt. Verwendung des tiefgefrorenen Blumenkohls Blumenkohl tiefgefroren wird genauso wie frischer verwendet und kann bei fast allen Rezepten den frischen Kohl ersetzen. Gefrorenen blumenkohl kochen in der. Wichtig ist allerdings, die Kohlröschen tiefgefroren direkt in die kochende Flüssigkeit zu geben. Die Garzeit ist etwas kürzer. Weitere Bilder von Blumenkohl tiefgefroren
Gieß den Kohl in ein Abtropfsieb und trockne ihn dann mit einem Küchenpapier. Du kannst den Blumenkohl in einem luftdichten Gefäß für bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Um zu lernen, wie du Blumenkohl durch Dampf anstelle von Kochen blanchierst, lies weiter. Diese Seite wurde bisher 19. 185 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?
Geben Sie ihn anschließend zurück in den Topf und würzen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Etwas Butter verfeinert den Kohl zusätzlich. Tipp: Knusprig angebratene Speckwürfel oder angeröstete Mandelblätter eignen sich auch gut als Verfeinerung. Rosenkohl (Bild: Pixabay) Gefrorenen Rosenkohl in der Pfanne zubereiten - so geht's Alternativ kann der gefrorene Rosenkohl in einer Pfanne zubereitet werden. Und so geht's: Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und braten Sie den gefrorenen Rosenkohl an. Würzen Sie die Kohlröschen mit Salz und Pfeffer. Ist der Kohl gebräunt, fügen Sie etwas Wasser hinzu und lassen ihn zugedeckt bei mittlerer Stufe 5-10 Minuten schmoren. Gießen Sie falls nötig Wasser nach, damit der Kohl nicht anbrennt. Verfeinern Sie den Kohl nach Belieben mit etwas Muskat. Wie man gefrorenen Blumenkohl zubereitet. Wie Sie frischen Rosenkohl zubereiten, zeigen wir Ihnen in unserem nächsten Artikel. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
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