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Den Hartweizengrieß langsam einrieseln lassen und dabei direkt mit einem Schneebesen verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Den Grießbrei nochmal kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und quellen lassen. Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden. 130 ml Wasser in eine große Pfanne geben und die Apfelspalten darin ca. 6-8 Min. mit geschlossenem Deckel dünsten, bis das Wasser verkocht ist. Grießbrei mit zimt und zucker online. 80 g der Kekse entweder mit einem Zerkleinerer oder einem Mixer zerbröseln, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Die pflanzliche Milch und Salz hinzugeben und gut verrühren, damit eine cremige Masse entsteht. Die restlichen 20 g Kekse zerkleinern und beiseitestellen. Die vegane Schokolade entweder in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen. Zum Anrichten den Grießbrei in eine Schüssel geben undmit gedünsteten Apfelstücken, geschmolzener Schokolade, Biscoff-Keks-Creme und Bröseln toppen und genießen.
Ein süßer Klassiker. Passend zum strahlenden Sonnenschein draußen, komme ich mit einem so gar nicht weihnachtlichen Rezept um die Ecke. Trotz frischen Wind lädt uns das Wetter ein, mit dicker Mütze warm eingepackt, das Gesicht gen Sonne zu richten und einige der warmen Strahlen zu tanken. Grießbrei mit zimt und zucker meaning. Nachdem es so lang nass, kalt und ungemütlich war, lasse ich mir das nicht zweimal sagen und könnte dabei fast vergessen, dass in etwas mehr als zwei Wochen schon Weihnachten ist. Aber nur fast… Nachdem diese Woche der Nikolaus schon fleißig war und vor allem unsere kleine Tochter total aufgeregt und vergnügt das kleine Fest genossen hat, ist mir bewusst geworden, dass wir nun mit großen Schritten auf das Jahresende zulaufen. Die To Do Liste wird jeden Tag etwas länger, so manch zündende Idee für ein einfallsreiches Weihnachtsgeschenk fehlt noch und kleine Grüße aus der Küche wollen noch gebacken werden… Perfekt passt da so ein warmer Grießbrei, ein Seelenschmeichler eingepackt in blumige Dekoration, das hebt meine Stimmung und bringt frische Energie.
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