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Schließen Herzhafte Muffins mit frischem Spinat und Feta sind so schnell gegessen wie sie zubereitet wurden. Ob für Zwischendurch, für die Mittagspause oder Partybuffet – die Muffins gehen einfach immer weg. Spinat-Feta-Muffins: 250 g Weizenmehl (Type 550) 2 TL Backpulver 0. 5 Natron Ei ml Milch 50 Rapsöl 100 Parmesan Feta 150 Spinat 20 Pinienkerne weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für die Spinat-Feta-Muffins das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Herzhafte muffins mit schafskäse 2. Die Eier zusammen mit dem Rapsöl und der Milch in eine andere Schüssel geben und unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) für circa 2 Minuten schaumig schlagen. Den Parmesan fein reiben und zu den Eiern geben. Das Mehl löffelweise mit dem Handrührgerät einrühren. Falls der Teig zu fest ist, noch etwas Milch hinzunehmen. Den Feta in grobe Würfel schneiden. Den Spinat waschen, trockenschleudern und mit dem Messer grob zerschneiden. Die Pinienkerne mit dem Messer oder in einer Küchenmaschine grob hacken und zusammen mit dem Feta und dem Spinat unter den Teig rühren.
schon wieder ein rezept, das schon lange in den untiefen meines entwurfordners sein dasein fristen musste. und wieder weiß ich gar nicht warum. smashed potatoes sind hier nämlich ein hit. sie schmecken groß und klein und gehen schnell. perfektes restlessen, würde mir auch noch dazu einfallen. zugegeben, ich bin schon etwas spät dran für meine variante mit bärlauchpesto, aber bei uns gibts noch bärlauch. also hoffentlich findest du auch noch welchen. und sonst geht natürlich auch jedes andere pesto. smashed potatoes überzeugen übrigens sowohl als beilage, als auch als hauptgericht auf ganzer linie. die hauptdarsteller kartoffeln und frischer bärlauch passen wie die faust aufs auge. Herzhafte Muffins mit Schafskäse - Lecker würzig | Pumperlgsund. ich finde, das ist eine richtige gewinnerkombi und frühling auf dem teller. wir lassen uns immer die frühlingsluft um die nase wehen und sammeln den bärlauch easy selber, bei uns wächst der ja überall. ach ja, weil ich schon das restlessen erwähnt habe: bei uns bleiben manchmal gekochte kartoffeln übrig, weil ich mich zum beispiel bei der menge verschätzt habe.
1/7 BILDERN © GettyImages Zutaten für 12 Muffins 150 g Spinat 150 g Feta 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Eier 100 ml Milch 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer Microsoft und Partner erhalten möglicherweise eine Vergütung, wenn Sie Produkte über empfohlene Links in diesem Artikel erwerben. 2/7 BILDERN © gettyImages- I_rinka Zubereitung Mehl mit Backpulver und Natron in eine große Schüssel geben und vermischen. 3/7 BILDERN © GettyImages-vaaseenaa Die Eier mit dem Öl und der Milch in einer zweiten Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Das kann ein paar Minuten dauern. 4/7 BILDERN © GettyImages-I_rinka Die Mehlmischung nach und nach in die Ei-Milch-Mischung geben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Diashow wird auf der nächsten Folie fortgesetzt 5/7 BILDERN © Silvia Santucci Den Feta würfeln. Den Spinat waschen, trocknen und kleinschneiden. Die perfekte Stärkung für's nächste Picknick: Herzhafte Muffins mit Spinat und Feta. Fetawürfel und Spinat in den Teig geben und unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Viel Spaß beim Nachmachen! Eure Sally <3 Tipp Wenn das Eigelb noch etwas weicher sein soll, die Garzeit dementsprechend um etwa 2-3 Minuten kürzen. Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.
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