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zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 5 ( 7 Bewertungen) (7 Bewertungen) Rezept bewerten Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl - Diese würzige Cremesuppe passt wunderbar zur herbstlichen Jahreszeit! IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Kürbissuppe mit kardamom keksen. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Das Herbstgemüse Kürbis punktet mit reichlich Vitaminen, unter anderem dem Vitamin A, das Haut, Augen und die Sehkraft unetrstützt. Die komplexen Kohlenhydrate aus der Kartoffel sorgen zudem für einen langsamen Blutzuckeranstieg und eine lange Sättigung. Für einen extra Crunch können Sie ein paar Kürbiskerne ohne Öl in einer Pfanne rösten bis sie duften und über die fertige Suppe streuen.
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Gutes Gelingen und guten Appetit! Details Vorbereitung: 15 Min. Kochzeit: 30 Min. Total: 45 Min. Reicht für: 4 bis 6 Portionen
zurück zum Kochbuch Bauchschmeichler Durchschnitt: 4. 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom - Wunderbar cremig und gut bekömmlich. Kardamom und Ingwer enthalten ätherische Öle, die nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack sorgen, sondern auch eine heilsame Wirkung haben. Sie beruhigen einen gestressten Magen, lindern Blähungen und fördern die Verdauung. Auch Erkältungsbeschwerden können sie mildern. Super leckere Kürbissuppe mit Apfel, Zimt und Kardamom nach Johanna Maier - Rezept mit Video - Sugarprincess. Sie möchten die Cremesuppe ohne tierische Produkte zubereiten? Verwenden Sie anstelle der Sahne einfach einen Esslöffel helles Mandelmus oder greifen Sie auf Alternativprodukte auf Soja- oder Reisbasis zurück. Zu der Kürbissuppe passt gut frisches Brot. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 226 kcal (11%) mehr Protein 5 g (5%) mehr Fett 14 g (12%) mehr Kohlenhydrate 20 g (13%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 7, 1 g (24%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 4 mg (50%) Vitamin D 0, 3 μg (2%) mehr Vitamin E 4, 1 mg (34%) Vitamin K 21, 3 μg (36%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 3, 1 mg (26%) Vitamin B₆ 0, 4 mg (29%) Folsäure 115 μg (38%) mehr Pantothensäure 1, 4 mg (23%) Biotin 1, 4 μg (3%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 1 μg (3%) mehr Vitamin C 42 mg (44%) Kalium 1.
Zutaten: 3 EL Butter 1 Zwiebel, gewürfelt 200 g Karotten, gewürfelt Butternuss-Kürbis, geschält und gewürfelt Apfel (möglichst säuerlich - z. B. Boskoop), geschält und gewürfelt 1 TL Ingwer, klein geschnitten 500 ml Karottensaft Wasser Gemüsebrühe 1 Prise Kardamom 1 Messerspitze Chilischote, klein geschnitten 1 gute Prise Kurkuma Koriander Kreuzkümmel Zimt Sternanis etwas Zitronensaft, nach Belieben Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Die Butter in einem großen Suppentopf zerlassen. Zwiebelwürfel hinzugeben und glasig anschwitzen. Kürbis, Apfel, Karotten und Ingwer hinzugeben und alles weitere fünf bis zehn Minuten mit dünsten, bis sich würzige Röstaromen entwickelt haben. Mit der Brühe, dem Karottensaft und dem Wasser ablöschen, alles aufkochen und etwa eine halbe Stunde bei milder Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich gegart ist. Die gesunde Wirkung von Kardamom - mit meiner Kürbis Suppe | Honey-loveandlike.de | Lifestyleblog. Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Wer mag, kann zum Servieren etwas Sahne in die Suppe rühren und sie nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Chili bestreuen.
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