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Da ist die Gefahr sehr groß, dass das Fett über den Pfannenrand läuft. Wenn du allerdings eine sehr hohe Pfanne hast, sollte auch das gehen. Wer seine Pommes in der Pfanne oder im Topf frittieren möchte, der benötigt: hohen Topf oder hohe Pfanne, Frittierfett, Küchenpapier, Sieb zum Einhängen (kein Muss, aber die Kartoffeln kleben so nicht am Boden), Schaumlöffel. Den Topf oder die Pfanne bis maximal zur Hälfte mit Frittierfett befüllen und auf mittlerer Stufe heiß werden lassen. Ob das Fett heiß genug ist, kannst du mit einem Holzlöffel testen. Tauche den Stiel des Löffels in das heiße Fett. Pommes selber machen: Rezept für Backofen, Fritteuse, Pfanne - WOMZ. Steigen Blubberblasen am Stiel hoch, ist es heiß genug. Die abgetupften Kartoffelstreifen ins heiße Fett geben, nur darauf achten, dass sie genug Platz haben und nicht aneinander kleben. (Sieb nicht vergessen, ansonsten immer wieder umrühren, damit die Kartoffeln nicht am Boden festkleben). Die Pommes nun für 10 – 15 Minuten im heißen Fett frittieren. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend würzen.
Rezept 1 TL Senfkörner ½ TL Pfefferkörner 2 TL Paprikapulver 4 EL grobes Meeersalz ½ TL getrockneter Rosmarin 1 TL Currypulver Röste Senfkörner und Pfefferkörner in einer Pfanne an. Wichtig: ohne Öl! Gib das Paprikapulver dazu. Ab damit in den Mörser. Salz beimengen und jetzt kann die Arbeit beginnen. Ist das Salz halbwegs fein, dann kommen die getrockneten Rosmarin-Nadeln dazu. Zerstoße die Zutaten mit dem Mörser, bis du ein feines Pulver erhältst. Pommes gewürz selber machen. Zum Schluss kommen die restlichen Zutaten zu der Gewürzmischung. Wenn du den Rosmarin nicht richtig zerkleinern konntest, dann kannst du ihn jetzt einfach aussieben. Folge @wegowild bei Pinterest! Bei Pinterest speichern Übrigens: Das Gewürzsalz hält ewig, da ja keine frischen Zutaten darin stecken. Wichtig ist nur, dass du es in einem luftdichten Glas aufbewahrst. Anderenfalls beginnt es zu Klumpen zu bilden. Es ist aber auch dann noch essbar. Falls dir das passiert, solltest du es einfach auf einen Teller schütten und in die Sonne stellen.
simpel 3, 71/5 (5) Bunte Hähnchenspieße mit Ofenpommes ww-geeignet 35 Min. normal 3, 71/5 (12) Backofenkartoffeln 20 Min. simpel 3, 67/5 (10) Ajvar-Kartoffelecken 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Vegane Chili Cheese Fries überbackene Kartoffelscheiben mit Chili 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Rosenkohl mit Spätzle und Käse überbacken 40 Min. normal (0) Camembert im Teigmantel und Pommesecken lecker, vegetarisch und überraschend! Pommes gewürz selber machen in english. 30 Min. pfiffig (0) Mexikanische Versuchung einfache mexikanische Pfanne mit Ballonkartoffeln 15 Min. simpel 4/5 (4) Hippiebrötchen Pommes im Brötchen 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Cheeseburger 25 Min. simpel (0) Spinat-Camembert-Gnocchi 5 Min. normal 3, 46/5 (11) Leckere und fettarme Pommes frites 10 Min. simpel 2, 17/5 (16) Pommes de luxe 30 Min. simpel (0) Fruchtige Currysauce vegetarisch 10 Min. simpel (0) Wirsing-Hack-Pfanne in 2 Variationen schnell, günstig und schmeckt auch Kindern 10 Min.