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Doch keine Sorge, selbst, wenn Du Gluten überhaupt nicht vertragen solltest, bedeutet dies noch nicht, dass Du für immer auf Brot, Pizza, Kuchen und Kekse verzichten musst. Denn fast all Deine Lieblingsspeisen lassen sich auch ohne glutenhaltige Mehle super zubereiten (z. B. wenn Du zum Backen statt Weizenmehl einfach ein glutenfreies Mehl wie Kokosmehl, Mandelmehl, Leinsamenmehl oder Buchweizenmehl verwendest). Da uns einige unserer Kundinnen mitgeteilt haben, dass sie Gluten schlecht vertragen, haben wir für unser Bikinibodyprogramm auch extra glutenfreie Rezepte entwickelt. Einige davon haben wir hier auch schon auf unserem Blog vorgestellt wie z. unsere glutenfreie Burger, unser Maulwurfkuchen oder unsere Calzone. Da wir zudem häufig nach glutenfreien Brotrezepten gefragt werden, dachte ich mir, komplettieren wir jetzt mal unsere glutenfreie Reihe und stellen euch heute einmal ein Rezept für glutenfreies Low Carb Bananenbrot zur Verfügung, das unsere Teilnehmerin Christine entwickelt hat.
Einfacher, saftiger Low Carb Bananenkuchen Dieser Low Carb Bananenkuchen kann auch als Bananenbrot bezeichnet werden. Diese Köstlichkeit wird besonders in der Karibik sehr gerne gegessen, und auch Sie werden davon begeistert sein. Zutaten für 12 Portionen 2 Bananen | 100 Gramm Quark | 3 Eier | 4 EL Xylit | 120 Gramm Kokosmehl | 4 EL Haferflocken | 1 Prise Steinsalz | 1 Päckchen Weinstein Backpulver Zubereitung Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl Die Bananen mit dem Quark pürieren. Die Eier mit dem Xylit schaumig schlagen und unter den Quark mengen. Kokosmehl und 2 EL Haferflocken einrühren, Steinsalz und Backpulver hinzufügen und in eine eckige Backform mit den Maßen 25 cm x 11 cm füllen. Mit den restlichen Haferflocken bestreuen. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen für 40 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Dieser Kuchen ist auch eine tolle gesunde Jause für Ihre Kinder, und ein Highlight bei jedem Picknick.
Eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog ist das low carb Bananen Brot mit Schokolade. Dieses ist aber nicht vegan. Da ihr euch immer mehr vegane low carb Rezepte wünscht, habe ich die Herausforderung sehr gerne angenommen und ein veganes low carb Bananenbrot für euch entwickelt… Veganes low carb Bananenbrot Aufgrund der großen Beliebtheit des low carb Bananenbrotes mit Schokolade kam mir die Idee, auch eine vegane Version ohne Schokolade für euch zu entwickeln. Mittlerweile ist dieses vegane low carb Bananenbrot genau so beliebt wie jenes mit Schokolade. Seit kurzem findest du auch ein low carb Bananen Karotten Brot mit weißer Schokolade (ohne Zucker) auf meinem Blog. Mein absoluter Favorit unter den Bananenbroten 🙂 Low carb Bananen Karotten Brot mit weißer Schokolade Low carb Bananenbrot mit dunkle r Schokolade Vegan, Clean, Low-Carb, Glutenfrei Was, wenn man keine Eier, keinen Topfen oder andere Milchprodukte verwenden kann? Tja, dasselbe dachte ich mir auch. Nichts desto trotz nahm ich die Herausforderung sehr gerne an und tüftelte über 2 Wochen lang an verschiedensten veganen low carb Rezepten, wie pikanten Broten, Aufstrichen, Bananenbroten, Frühstücksgerichten, uvm.!
Bevor wir Dir das Rezept für unser Low Carb Bananenbrot verraten, gibt es heute einmal einen kurzen Exkurs zum Thema Gluten. Wenn Dir das alles schon bekannt ist, dann scroll einfach nach unten zum Rezept. Wenn nicht, dann solltest Du jetzt genau aufpassen, denn das Thema könnte auch Dich betreffen.. Denn wusstest Du, dass fast jeder dritte Mensch das in Getreideprodukten enthaltene Protein "Gluten" nicht so gut verträgt? Zwar leiden weltweit nur knapp 1% der Menschen an einer Glutenintoleranz (Zöliakie), aber dies bedeutet noch nicht, dass die restlichen 99% glutenhaltige Lebensmittel gut vertragen. Denn neben der Zöliakie existiert noch eine weitere Form der Glutenunverträglichkeit, die Glutensensitivität. Im Gegensatz zur Zöliakie wird bei einer Glutensensitivität Deine Darmschleimhaut nicht so stark geschädigt, weshalb es in der Regel nicht notwendig ist, dass Du Dein Leben lang auf Getreideprodukte verzichten musst. Dennoch kann eine Glutensensitivität zu unangenehmen Beschwerden führen wie einem Blähbauch oder Verdauungsproblemen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Trennkost Frühstück fettarm Vegetarisch Creme Festlich Schnell Frucht Ernährungskonzepte Backen einfach Kuchen 5 Ergebnisse 3, 8/5 (3) Low carb Magerquark-Frühstück mit viel Eiweiß 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Beeren-Quark-Kuchen Ohne Mehl, ohne Butter, low carb, kalorienarm, Backen mit Bohnen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Low Carb Schoko-Bananenkuchen schnell und saftig 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Mango-Quark-Creme Low Carb Frühstück 10 Min. simpel 2, 17/5 (4) Raffaellokuchen Low Carb & Low Fat ohne Mehl, ohne Butter 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Schweinefilet im Baconmantel Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dieser Kuchen lässt sich auch bequem portionsweise einfrieren – so haben Sie stets eine kleine Köstlichkeit parat. Empfehlen Sie uns weiter.
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