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Orangensaft. Macht die Suppe herrlich fruchtig. Gemüsebrühe. Ich nehme am liebsten die selbstgemachte Gemüsebrühe. Kürbissuppe mit Kokosmilch – So geht's Die Zubereitung ist super einfach. Als Erstes kocht ihr Kürbis, Ingwer, Gemüsebrühe und Kokosmilch für 15-20 Minuten. Dann gebt ihr Curry und Osaft dazu, mixt das Ganze schön cremig und fertig is. Mega gut, oder? Apropros mega gut: Haltet Ende der Woche unbedingt die Augen offen! Wir haben die letzten Wochen für euch in der Küche verbracht und ein brandneues Feierabendküche leicht gemacht Bonus eBook gemach t! 7 neue Rezepte für den Herbst – das bedeutet: Eine ganze Woche voller Herbst-Soulfood ON TOP zum Bestseller Feierabendküche leicht gemacht. Wollt ihr nicht verpassen? Dann meldet euch JETZT für den Newsletter an – so bekommt ihr auf jeden Fall Bescheid. 😉 Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Kürbissüppchen aus der Nachbarschaft - Rezept - kochbar.de. Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist: Herrlich cremig. Kokosnussig. Vollgepackt mit guten Zutaten. Absolutes Herbst-Soulfood.
(Quelle: AnnaPustynnikova/getty-images-bilder) Der Kürbis zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Neben dem aromatischen Geschmack ist das Herbstgemüse mit circa 28 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm und eignet sich auch für eine Low-Carb-Ernährung. Der Kürbis liefert zudem viele Mineralstoffe und Vitamine, insbesondere Beta-Carotin, das zum Zellschutz beiträgt. Darüber hinaus unterstützen reichlich sättigende Ballaststoffe die Verdauung. Gruselige Kürbissuppe zu Halloween | Rezept. Kürbissuppe: Viele Variationsmöglichkeiten Klassisch wird die Kürbissuppe mit Muskat und Sahne verfeinert. Abwechslung schaffen die vielfältigen Variationsmöglichkeiten mit Gewürzen und weiteren Zutaten. Ingwer, Curry und Kokosmilch geben der Suppe zum Beispiel ein asiatisches Aroma. Würzen Sie an kalten, ungemütlichen Tagen mal mit Chili, das feurige Aroma wärmt von innen. Als Suppeneinlage können Sie von Hackfleisch und Würstchen über verschiedenes Gemüse und sogar Obst alles verwenden, was den Gaumen erfreut. Besonders raffiniert wird es zum Beispiel mit gebratenen Garnelen.
Um einen Kürbis zuzubereiten, benötigen Sie lediglich ein scharfes Küchenmesser und einen Löffel. Waschen Sie den Kürbis zunächst und halbieren Sie ihn anschließend. Entfernen Sie mit einem Esslöffel – auch Eisportionierer eignen sich gut – die Kürbiskerne und Fasern aus dem Inneren. Schälen Sie nun die Kürbishälften, sodass nur das feste Kürbisfleisch des Gemüses übrig bleibt. Wenn Sie einen Hokkaido verwenden, können Sie auf das Schälen verzichten, denn die Schale kann mitgegessen werden. Die geschälten Kürbishälften können Sie daraufhin je nach Rezept raspeln oder würfeln. Kürbissuppe mit orangensaft und kokosmilch. Tipp: Eine gute Basis für jede Kürbissuppe sind Zwiebeln, Knoblauch und Möhren, die Sie zunächst in Öl andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und dann gemeinsam mit dem Kürbisfleisch für circa 30 Minuten köcheln lassen. Dann können Sie die Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und weiteren Zutaten Ihrer Wahl würzen. Kürbissuppe: Gesund und kalorienarm Kürbissuppe: Wer die Suppe als Hauptgericht zubereitet, sollte Brot zum Tunken dazu servieren.
-Anzeige- Bei durfte ich mit velike! frische Haferkochcreme testen. Entschieden habe ich mich für eine Kürbissuppe, die nicht mit Kokosmilch verfeinert wird, sondern mit einer Hafer Kochcreme und Orangensaft. Dies ist ein wenig ein anderer Geschmack, sehr zu empfehlen, wenn man mal etwas anderes als Kokosmilch ausprobieren möchte. Was ihr dafür benötigt: - 1 kg Hokkaido-Kürbis - 1 Zwiebel (+ Olivenöl zum Anbraten) - 25 g geputzte und geschälte Ingwerwurzel - 300 ml Gemüsebrühe - 250 ml Orangensaft - 100 ml velike! Hafer Kochcreme Zum Servieren: - Kürbiskernöl - Kürbiskerne Zubereitung: Den Hokkaido putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Ingwer in Würfel schneiden. Wildkräuter-Detox-Suppe - Sim Dosha. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Ingwer andünsten sowie die Kürbiswürfel hinzugeben und mit andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Orangensaft und die Kochcreme hinzugeben. Den Kürbis so lange garen, bis er weich ist. Anschließend die Kürbissuppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1. Für die Kürbissuppe zunächst die Gemüsezwiebel und die Karotte schälen und würfeln. 2. Ebenfalls wird der Stangensellerie geputzt und kleingeschnitten. 3. Den Hokkaidokürbis halbieren und entkernen. Anschließend wird dieser auch in grobe Würfel geschnitten. 4. Alle geschnittenen Zutaten in einen ausreichend großen Kochtopf geben, kurz in Rapsöl anschwitzen und mit etwas Zucker oder Agavendicksaft karamellisieren lassen und mit zwei Liter Wasser und der Gemüsebrühe aufgießen und in ca. 20-25 Minuten weich kochen. 5. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. 6. Kürbissuppe kokosmilch orangensaft. Die Hafersahne und den Orangensaft unterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer oder ggf. mit mehr Gemüsebrühe abschmecken. 7. Nebenbei in einer kleinen Pfanne die Kürbiskerne anrösten, die Petersilie klein hacken und je drei halbe Aprikosen auf einen Schaschlikspieß aufreihen. 8. Für die karamellisierten Aprikosen einen Esslöffel Agavendicksaft oder Honig und die Aprikosenspieße in eine Pfanne geben und warten, bis die Früchte leicht karamellisiert sind.
Wer auch im Winter oder Frühling noch Appetit auf Kürbissuppe hat, kann das Gemüse ganz leicht einfrieren. Dazu schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, kochen und pürieren diese. Das Kürbismus können Sie nach dem Abkühlen in Gefrierbeuteln oder Plastikdosen einfrieren. Bei minus 18 Grad hält es etwa sechs Monate lang.
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