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Öl-Quark-Teig Apfelkuchen mit Streusel | Rezept | Apfelkuchen rezept quark, Quarkölteig kuchen, Apfelkuchen rezept mit streusel
Zutaten Äpfel schälen und in Achtel schneiden. 100 g Butter, 2 Eier und 250 g Zucker schaumig schlagen. 500 g Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen. Für die Streusel 150 g Butter, 150 g Zucker und 200 g Mehl krümelig verrühren, über die Äpfel streuen. Apfelkuchen mit Quark und Streusel Rezepte - kochbar.de. Bei 200°C ca. 30-40 Minuten backen. Kann auch mit anderem Obst, wie z. B. : Kirschen, Aprikosen, usw. belegt werden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Streuselkuchen Rezepte
Herbst hat es in 2012 geschafft, zu meiner neuen Lieblingsjahreszeit zu werden. Der Winter ist zu kalt & dunkell – der Frühling lange ohne Farbe & Vielfalt, der Sommer eindeutig zu heiss, und der Herbst? Farbenfroh, blauer Himmel, der morgendliche Kampf von Nebel & Sonne, geniessbare Sonnenstrahlen, Auswahl an Gemüse & Obst – aus der Region, nicht durch die halbe Welt geflogen. Und die Erkenntnis, wie schön es hier im am Rande der Schwäbischen Alb doch eigentlich ist. Alles direkt vor der Haustür, oder auf dem längeren Büroweg. Apfelkuchen mit quark und streuseln vom blech 1. Herrlich oder? Warum zieht es mich den überhaupt im Urlaub in die weite Welt müsste ich mich eigentlich fragen. Zum Herbst gehören hier im Schwäbischen ohne Zweifel Äpfel, noch haben wir sie. Die vielen Streuobstbäume, Apfelsaft & Most aus der Region. Oder eben die Erntekisten im lokalen Edeka, oder wie in meinem Fall Fallobst von Opa's Apfelbaum. Ob es daran lag, dass diesmal die Mischung aus drei Rezepten so gut schmeckte? Dünner Hefeteig, saftige Quarkschicht, fruchtige Äpfel und zum Schluss das etwas durch die Streusel (ich liebe Streusel!!!!
Im Anschluss geben Sie noch die gemahlenen Haselnüsse sowie das Mehl und das Backpulver hinzu. Geben Sie das Mehl nicht auf einen Schlag zu, sondern rühren Sie dieses schrittweise ein. So verhindern Sie, dass der Teig klumpt. Verteilen Sie den Teig nun gleichmäßig auf dem Backblech und streichen sie diesen glatt. Für den Belag schälen Sie nun die Äpfel, vierteln diese und befreien sie vom Kerngehäuse. Schneiden Sie die Äpfel nun in etwa fingerdicke Spalten und legen Sie diese auf den Teig. Nun bereiten Sie die Creme zu. Verrühren Sie hierzu das Puddingpulver mit 50 g Zucker und etwa 4 EL Milch und kochen Sie die übrige Milch auf. Das angerührte Pulver geben Sie dann nach dem Aufkochen zu und lassen den Pudding nochmals kochen, damit dieser eindickt. Apelkuchen mit Streusel: Rezept für ein Blech - Aus Omas Kochtopf. Schlagen Sie nun die Eier mit dem noch übrigen Zucker cremig und rühren Sie nun den Quark sowie die Eier-Zucker-Masse in den Pudding. Diese Creme streichen Sie nun gleichmäßig über die Äpfel. Nun fehlen für den Apfelkuchen auf dem Blech mit Streusel nur noch die Streusel.
Diese bereiten Sie aus dem Mehl, den Haselnüssen, dem Zucker, dem Zimt und der Butter zu. Kneten Sie die Zutaten schön krümelig und geben Sie diese schließlich auf die Creme. Jetzt lassen Sie Ihren Apfelkuchen auf dem Blech mit Streusel etwa 60-70 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft backen. Apfelkuchen mit quark und streuseln vom blech einfassprofil. Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Backzeit: ca. 70 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Kalorien: ca. 390 kcal pro Stück
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