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Kiymali Pide Tarifi: Pide-Fladenbrot mit Hackfleisch – Rezept auf deutsch Kiymali Pide bekommt man oftmals in türkischen Restaurants zu kaufen. Doch ist es, wie bei allen anderen Gerichten auch, nochmal etwas ganz anderes, wenn man sein Pide mit Hackfleisch, also das türkische Fladenbrot selber zuhause zubereitet. Zaubern Sie sich doch einfach mit nur wenigen Schritten Ihr leckeres selbstgemachtes Kiymali Pide mit Hackfleisch. Rezept drucken Pide mit Hackfleisch Rezept, Kiymali Pide Tarifi Zutaten Teig 1 Kg Mehl 1 EL Trockenhefe 1/2 Glas lauwarmes Wasser 3 EL Öl 1 EL Salz 1 Eier Füllung 500 g Hackfleisch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Peperoni 1 Paprika rot 5 Tomaten oder 1 Paket passierte Tomaten 2 EL Paprikamark 1/2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer 100 g Margarine Anleitungen Aus den Zutaten für den Teig einen weichen teig kneten. Anschließend überdecken Sie den Teig mit einem Tuch und stellen ihn für ca. 1 Stunde an einen warmen Ort. Muss man einen neugekauften Grill freibrennen? (essen, kochen, Grillen). In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung zu. Schneiden Sie die Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, Petersilie kleinhacken und den Paprika in dünne Ringe schneiden.
Anschließend das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Danach mit den Händen gut ausdrücken und zur Seite stellen. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Champignons in feine Würfel schneiden. Ausgedrückten Blattspinat, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Champignon- und Tomatenwürfel vermengen. Feta zerkrümeln und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Hefeteig zwei Kugeln formen und mit einem Nudelholz oval ausrollen. Mit der Füllung belegen und die Ränder der Pide zur Mitte hin umklappen. Türkisches gericht mit hackfleisch coronavirus. Die Enden zusammen drücken. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Pide damit bestreichen. Pide im vorgeheizten Ofen bei ca. 150 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
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