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Das Schweinefleisch von hier, aus Bayern und Baden-Württemberg, das von uns geschlachtet, zerlegt und produziert wird, ist mehr wert und muss auch seinen Preis erfahren. Das ist für die Zukunft der Landwirte und auch für das Produkt allemal überfällig. "Da ist es absolut richtig, wenn der Minister betont, dass Schweinefleisch teurer werden muss. " Bei Ulmer Fleisch werden ja pro Jahr 150. 000 Rinder geschlachtet, dazu kommen 1, 8 Millionen Schweine beim süddeutschen Schweinefleischzentrum in Ulm. Das Unternehmen gehört in Teilen ja auch zu Ihnen. Was bedeutet die im Moment die geringere Nachfrage an Schweinefleisch? Dass die Landwirte und wir für die Produkte weniger Geld bekommen. Und alle Produkte, die wir nicht sofort vermarkten, sind ein erhebliches Risiko für uns. Schlachthof ulm öffnungszeiten german. Die müssen wir einlagern. Das ist aber nicht kostendeckend. Und da ist es absolut richtig, wenn der Minister betont, dass Schweinefleisch teurer werden muss und der jetzige Schweinepreis nicht akzeptabel ist. Der Deutsche Bauernverband fordert aktuell vier Milliarden Euro für die Umrüstung der Ställe, für das Tierwohl mehr Platz für die Schweine.
Das ist natürlich schon viel Geld und es stellt sich die Frage, ob das politisch durchsetzbar ist. Es ist aber notwendig. Man kann nicht von den Landwirten verlangen, dass sie die Ställe umbauen, wenn man gleichzeitig historisch niedrige Schweinepreise hat. Gesellschaft und Politik müssen die Landwirtschaft auch mitnehmen. Man sollte gemeinsam die Tierhaltung verbessern, zum Wohle der Tiere, der Endverbraucher und der Landwirte, damit die eine Perspektive haben. Standpunkt zum Tierwohl "Mehr Tierwohl ist machbar, aber das kostet" Der Deutsche Ethikrat fordert einen verantwortlicheren Umgang mit Nutztieren. Schlachthof ulm öffnungszeiten official. SWR-Umweltexperte Werner Eckert meint, das scheitert bisher an der ungeklärten Finanzierung. mehr... Wenn Schweinefleisch immer weniger beliebt ist, könnten Sie nicht einfach auf mehr Rinder umsteigen? Die Rindersituation ist zurzeit preislich eine ganz andere. Dort wird die Haltungsform aber auch diskutiert. Alle Tierhalter müssen sich auf strengere Anforderungen und Investitionen in ihren Stallungen vorbereiten.
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