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Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Würziger Kichererbseneintopf Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Das Mehl mit dem warmen, gesalzenen Wasser oder mit der Milch (mit einem Holzlöffel) zu einem geschmeidigen Teig schlagen. Diesem vom Rande eines Brettchens mit einem Messer in ganz dünne Streifchen schneiden und in kochendes Salzwasser fallen lassen. 2. Von Mehlklößen und Wasserspatzen - MeineEifel. Die Wasserspatzen sollen 10 Minuten lang langsam kochen; sie werden dann abgeseiht, mit kaltem Wasser abgeschreckt, in den gerösteten Semmelbröseln geschwenkt und im Ofen wieder erwärmt.
bröselpudding, besoffener kapuziner oder auch mostschober - eine regionale spezialität aus dem mostviertel, ein guglhupf mit most übergossen, steht bei uns heute als dessert auf dem tisch - nach einem alten rezept zubereitet - sehr zu empfehlen! die zutaten 6 eier 100g staubzucker 70g mehl 60g semmelbrösel 100g nüsse 1 pkg. vanillezucker ein schuss rum most die zubereitung die eier trennen, schnee mit einer prise salz steifschlagen dotter, zucker und vanillezucker schaumig rühren einen schuss rum, brösel und nüsse nach und nach beigeben und anschließend schnee und mehl unterheben. die masse in eine befettete und bemehlte form geben und bei 170° etwa 30 minuten backen. Mehlspatzen mit semmelbrösel selber machen. in eine schüssel stürzen.. aufgießen verwenden wir heute glühmost von einem bauern aus der region. ansonsten: most mit zucker versüßen, mit gewürznelken aufkochen, über den guglhupf gießen und kurz ziehen lassen! gutes gelingen!