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400 g Wie lange ist Krautsalat haltbar? In einer geschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahrt, kannst du ihn eine Woche lang essen. Wenn er schlecht ist, erkennst du es zum Einen am Geruch und zum Anderen merkst du dann ein "Prickeln" auf der Zunge. Dann solltest du ihn wegwerfen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 1-2 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, Salatgurke würfeln. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Für das Dressing die Salatgurke grob reiben und den Knoblauch klein hacken. Beides mit dem Joghurt, der Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Salat Döner Kraut Rezepte | Chefkoch. Den Salat zusammen mit dem Fleisch auf Tellern anrichten. Alles mit dem Dressing beträufeln. Kalorien: 290 kcal | Kohlenhydrate: 10 g | Eiweiß: 26 g | Fett: 16 g
Das Fleisch musst du dafür in sehr dünne Streifen schneiden, vor dem Braten gut würzen und in einer richtig heißen, fast rauchenden Pfanne sehr scharf und heftig anbraten. Dann bleibt das Fleisch saftig und ist von außen knusprig. Mit einem selbst gebackenen Fladenbrot und vielen anderen frischen Zutaten wird dieser Döner dann zum Fest. Wer es etwas schärfer mag, der sollte sich noch "Pulbiber", die scharfen Paprikaflocken bei einem türkischen Lebensmittelhändler besorgen.