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Und schon ist die erste Jahreshälfte um! Wow, die Zeit verging im Fluge und obwohl die Welt irgendwie still stand, hat sich gleichzeitig so viel verändert. Für mich war eine der größten Veränderungen der Wechsel von einem Bürojob hin zum Home Office. Obwohl mir die Tage im Büro mit meinen Kollegen sehr fehlen, möchte ich die Flexibilität und neu gewonnene Zeit nicht mehr missen. Allein die Möglichkeit immer zu Hause frisch zu kochen, empfinde ich als totalen Mehrwert. Je öfter ich koche/backe, desto mehr Abwechslung kam auch in die Küche. Eine Frühstücks- oder Snackvariante, die ich für mich entdeckt habe ist der Chia Pudding. Chia pudding ohne milch en. Erstens ist er blitzschnell gemacht, zweitens kann man unkompliziert diverse Variationen zubereiten und er ist auch noch ein top Snack für unterwegs. Die Vorbereitungszeit (ohne Kühlzeit) dauert gerade mal fünf Minuten. Chiasamen mit Milch verrühren, nach Geschmack schon würzen und kalt stellen. Nach mindestens vier Stunden Kühlzeit den Pudding dann einfach mit Toppings Deiner Wahl abrunden und genießen.
Magst du es etwas Süßer, dann sorgt Honig oder Ahornsirup für die richtige Süße. Mit Vanille, Zimt oder Kakao lässt sich das Chia Pudding Grundrezept auch etwas würzen und bietet einen intensiveren Geschmack. Meine liebsten Toppings für meinen Chia Pudding sind gefrorene Himbeeren und zerkleinerte Walnüsse. Chiapudding – unglaublich lecker! – so einfach | DasKochrezept.de. Mit gefrorenen Beeren hast du den perfekten Snack für den Sommer – lecker, schnell zubereitet, erfrischend und gesund. Im Winter erwärme ich die Himbeeren und gebe noch etwas Zimt dazu – das schmeckt super lecker!
14. 01. 2021 | Franziska Peix Dieses Dessert kann wirklich jeder machen! Das Basisrezept für cremigen Chia-Pudding umfasst nur zwei Zutaten – lässt sich aber vielfältig variieren. Und es belastet dein Kalorienkonto nicht so sehr wie klassischer Pudding. Hast du schon einmal Chia-Pudding probiert? Das cremige Dessert kannst du auch ganz einfach selber machen. Im Gegensatz zu klassischem Pudding bleibt der Herd dabei kalt – das "Kochen" übernimmt in diesem Fall der Kühlschrank. Chia pudding ohne milch 2. Chia-Pudding eignet sich aber nicht nur für Kochfaule, sondern auch für Abnehmwillige: Chia-Samen machen nämlich lange satt und bringen auch sonst noch einige gesundheitliche Vorteile mit. Helfen Chia-Samen beim Abnehmen? Chia-Samen erlebten vor einigen Jahren einen regelrechten Boom. Das gerne als Superfood bezeichnete Pseudogetreide soll unter anderem beim Abnehmen helfen. Schon vor Tausenden von Jahren schätzten amerikanische Ureinwohner die Samen, weil sie lang anhaltend sättigen. Das liegt vor allem an ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und der Tatsache, dass die Samen in Flüssigkeiten aufquellen.
Daher solltest du Chia-Samen immer in Verbindung mit ausreichend Flüssigkeit zu dir nehmen. Bei unserem Rezept für Chia-Pudding machen wir uns diese Eigenschaft des Aufquellens direkt bei der Zubereitung zunutze. Übrigens: Chia-Samen können auch mit einem hohen Gehalt an Proteinen sowie Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen punkten. Bei der Wahl der Toppings hast du freie Hand. © Chia-Pudding: Das Basisrezept Zutaten für 4 Portionen 60 g Chia-Samen 500 ml (Pflanzen-)Milch Süße nach Bedarf Zubereitung Schritt 1 Gib die Chia-Samen zusammen mit der (Pflanzen-)Milch in eine Schüssel und verrühre die Zutaten miteinander. Chiapudding ohne milch. Wenn du beispielsweise gesüßte Pflanzenmilch verwendest, kannst du auf die weitere Zugabe von Süßungsmitteln verzichten. Wer es dennoch etwas süßer mag, gibt etwas Reis-, Dattel- oder Ahornsirup, Honig oder Agavendicksaft hinzu. Schritt 2 Lasse die Chia-Samen nun mindestens 30 Minuten, noch besser aber über Nacht im Kühlschrank quellen – je nach gewünschter Konsistenz. Nach 20 Minuten im Kühlschrank rührst du den Pudding einmal um.