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Entenbrust, Filet de Canette Fermier Gewicht ca. 390 Gramm Aufgrund der hohen Nachfrage ist der von Ihnen gewünschte Artikel leider ausverkauft. Wenn Sie möchten, benachrichtigen wir Sie gerne per E-Mail, sobald der Artikel wieder verfügbar ist. 1342 Wiegeartikel Dieser Artikel wird individuell für Sie vor dem Versand gewogen. Sie zahlen nur das tatsächliche Gewicht. Tk Entenbrust Rezepte | Chefkoch. Kundenbewertung Grundpreis pro 100 Gramm 3, 75 € Endverbraucherpreis ca. 14, 63 € zzgl. Versandkosten Die wohl besten Enten der Welt kommen aus Challans im Nordwesten der Vendée in der Region Pays de la Loire am Rand des bretonischen Marschlandes (marais breton). Die Gegend ist in Frankreich tatsächlich vor allem für ihre Enten bekannt, die Canards de Challans gelten wegen ihres zarten, feinen und vergleichsweise mageren Fleisches bei den Pariser Feinschmeckerlokalen als unübertreffbar. Bei ALBERS sind die Challans-Enten zusätzlich seit 1985 mit dem strengsten aller Qualitäts-Zertifikaten ausgezeichnet – dem "Label Rouge".
Bekannt ist die Barbarie Ente unter mehreren Namen, gemeint ist aber immer das selbe Tier. Egal ob Türkenente, Warzenente, Sturmente oder Flugente, handelt es sich dabei um die Haustierform der Moschusente. Das Federkleid kann unterschiedliche Färbungen aufweisen und reicht von sehr hellen Tönen wie grau oder hellgrau bis hin zu Tönen wie braun oder schwarz. Auch blaue Gefieder sind möglich. Gescheckte oder gemusterte Federkleider sind ebenfalls möglich – also Farbkombinationen mit weiß und allen genannten Farbtönen. Diese Farbenfrohe und bunte Erscheinung ist auch der Grund dafür, dass Barbarie Enten oft auch als Zierde gehalten werden und nicht nur als sehr hochwertiges Lebensmittel gezüchtet werden. Entenbrust, sous vide vorgegart – Zubereitung: Beutel für 5 Minuten in ca. 70 °C bis 80 °C heißes Wasser geben. Entenbrust tk kaufen. Die Entenbrust herausnehmen und auf jeder Seite 3-4 Minuten ohne Öl in einer Teflon-/Keramikpfanne anbraten, die Hautseite zuerst. Tipp: Die Entenbrust vor dem Anbraten mit einer Stoffserviette abtupfen.
normal 3, 77/5 (11) Knusprig, saftige Entenbrüste mit viel Sauce 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Winter- oder Weihnachtsburger mit Entenbrust mit selbst gemachten Buns, Rotkohlsalat und Orangensoße 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Entenbrust, Kloß mit Soß, Blumenkohl aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17. 03. 21 120 Min. normal 3, 5/5 (2) Tagliatelle mit Entenbrust in Portwein-Rahm-Sauce krümeltigers Entenbrust-Frikassee Entenbrust einmal anders zubereitet - auch SIS tauglich 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Entenbrust auf Reis 25 Min. Entenbrust tk kaufen program. simpel 3, 33/5 (1) Löffel mit Enten-Allerlei einfach und schnell zuzubereiten 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Roulade von der Entenbrust mit Backofengemüse Entenbrust gefüllt mit getrockneten Aprikosen und etwas anderem Ofengemüse 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Pflaumensuppe mit Entenbrust 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße 45 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse 20 Min.
Die Region am Atlantik ist mit ihrem sumpfigen, von unzähligen Kanälen und Teichen durchzogenem Boden und dem gemäßigten Meeresklima ideal für die Aufzucht von Enten. Die beliebte Rasse der Flugente (Canard de Barbarie), ursprünglich von Columbus aus Brasilien nach Europa gebracht, fühlt sich hier ganz besonders wohl. Die Tiere leben mindestens 70 Tage lang in und am Teich, bewegen sich viel und fressen nichts als natürliches Futter. Auch die unvergleichlich zarten Entenbrüste – geeignet für alle Zubereitungsarten von klassisch französisch bis asiatisch – tragen in ihrem Geschmackskern noch ein bisschen von der Wildheit ihrer südamerikanischen Moschusenten-Vorfahren. Unsere Barbarie Entenbrust stammt von freilaufenden Challans Enten. EDEKA Gänsebrust Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Dank der verlängerten Zucht unter Label Rouge Bedingungen wird Sie bei der Zubereitung besonders saftig und Zart. Ihren wildartigen Geschmack hat sie sich von Ihrem Urahnen, der südamerikanischen Moschusente aufbewahrt. Volle Transparenz – weitere Informationen zum Produkt Verkehrsbezeichnung Geflügelfleisch Entenbrust verantw.
Artikel-Nr. Artikeltext frisch / TK Bestellartikel 12000 Flugente frisch ✔ 12185 Barbarie Enten 1800 g - 2600 g TK 12350 Barbarie Entenkeule männlich 300 - 400 g 5 kg / Karton 12351 Barbarie Entenbrust männlich 300 - 400 g 5 kg / Karton 12251 Entenbrust Wiesenhof 240 g 6 kg / Karton 12451 Wildentenbrust, ohne Knochen, mit Haut, ca. 500 g, 5 kg / Karton 12349 Wildenten Ungarn ab 900 g, 12 Stück / Karton 12211 Entenleber 3 x 5 kg / Karton 12032 Halbe gegarte CP Thai Ente 32 halbe Enten = 10 kg 12036 Halbe gegarte CP Thai Ente 36 halbe Enten = 10 kg 12132 Halbe gegrillte BR Thai Ente 32 halbe Enten = 10 kg 12136 Halbe gegrillte BR Thai Ente 18 Blt. Entenbrust kaufen. á 2 Stk = 36 Stk. im Karton = 10 kg TK