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simpel 3, 5/5 (2) Weihnachtsgans gefüllt mit Maronen und Pilzen Mit Niedrigtemperatur gegart. 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Gänsekeulen mit Schalotten - Sauerkirschsauce Sehr weihnachtlich! Niedrigtemperatur - Methode 40 Min. normal (0) Dezhgi glutenfrei + eifrei + kuhmilchfrei - eigenes Rezept 20 Min. simpel 3, 94/5 (14) Milchlammkeule NT - ganz einfach 20 Min. pfiffig 3, 33/5 (4) Asiatischer Schweinebraten ganz zart dank Niedrigtemperatur-Methode 30 Min. Gans im backofen niedrigtemperatur e. normal 4, 5/5 (16) Entenbrust mit Blumenkohl - Nougat - Püree, Thymianjus und Zimtschaum wunderbare aromatische Kombination zu einer NT-Entenbrust, schöner Hauptgang in einem Mehrgang-Menü 60 Min. pfiffig (0) Mediterranes Schweinefilet bei Niedertemperatur gegart glutenfrei, gut vorzubereiten, auch kalt als Aufschnitt (dann ohne Sauce) oder für die Party/fürs Buffet 60 Min. normal (0) Gefüllte Lammlachse mit Rosinen - Rotweinsauce NT sehr würzig und aromatisch 40 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) Bisonbraten mit Mozzarella-Senfkruste bei Niedrigtemperatur gegart 30 Min.
Die Innereien habe ich eingefroren für eine spätere Verwendung. Bei anderen Rezepten kommen sie in die Füllung. Natürlich möchte euch die einfache, aber leckere Sauce nicht unterschlagen. Schliesslich gehört zu jedem Gansgericht eine Sauce. Ihr könnt sie ja nach eurem Geschmack verä Flüssigkeit in der Fettpfanne entfetten, die Obst/Knobifüllung dem Bauch der Gans entnehmen (vorletztes Bild) durch ein Sieb drücken. Die Sauce binden und nach Geschmack abschmecken. Die Gans halte ich solange im Ofen warm. Das war meine erste Gans der diesjährigen Saison. Die bestelle sie immer bei einem Geflügelhof in unserer Nähe. Gans mit der Niedriggar-Methode - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dort werden sie in Freilandhaltung gehalten und sind meist (junge) 3, 5 kilo schwer und die ältesten (ca 7-8 Monate alt) um die 4-5 kilo Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Weihnachtsrezepte Nach oben