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Zutaten Den Brokkoli abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. Den Stiel schälen und klein würfeln. Die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Kartoffeln klein würfeln, die Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in einem heißen Topf in 1 EL Öl farblos anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. Cremige Brokkolisuppe mit Kartoffeln und Sahne (einfach!) - Kochkarussell. 20 Minuten köcheln lassen. Dann einige Kartoffelwürfel und Brokkoliröschen als Einlage aus der Suppe nehmen und die Suppe fein pürieren. Die Sahne und die Crème fraîche einrühren und nach Bedarf noch ein wenig Brühe ergänzen. Die Einlage zurück zur Suppe geben. Mit Essig und Chili abschmecken. Auf Schälchen verteilen und mit dem restlichen Öl beträufelt servieren. Köstlich und stilsicher Stilsicheres Servieren im trendigen Design - diese Teller lassen Suppen jeglicher Art köstlich aussehen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Brokkolisuppe Rezepte Nach oben
Zutaten Für 4 Portionen 500 g Kartoffeln Brokkoli 2 Karotten (in Stücke geschnitten) Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 250 Speck gewürfelt ml Rama Cremefine zum Kochen Zwiebeln, gehackt Salz Pfeffer Muskat El Butter Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln und Wurzeln schälen, in Stücke schneiden. Wasser zum Kochen bringen und mit Brühe versehen, die Kartoffel- und Karottenstücke weich kochen. Den Brokkoli im normalem Wasser dünsten. Zwiebeln hacken und in einer Pfanne garen, bis sie glasig sind. Dann beiseite stellen und den Speck anbraten. Kartoffeln und Karotten abgießen aber die Brühe aufbewahren! Den Brokkoli abgießen und zum anderem Gemüse geben, Zwiebeln und Butter hinzufügen sowie ca. 250-300 ml Brühe. Das ganze mit einem Pürierstab pürieren. Brokkolicremesuppe mit kartoffeln e. Nach und nach die Cremefine hinzugeben. Speck einarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben würzen. Mit etwas gehackter Petersilie servieren. Guten Appetit!
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie. Glutenfrei Glutenfreie Rezepte Als "glutenfrei" sind Rezepte gekennzeichnet, die nur glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte enthalten. Es sind keine glutenhaltigen Getreidesorten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel u. a. ) und auch keine Lebensmittel mit verstecktem Gluten in den Rezepten enthalten. Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe - Rezept | kochenOHNE. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste auf der Verpackung selbst auf Glutenfreiheit überprüfen. Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Zöliakie / Glutenunverträglichkeit. Histaminarm Histaminarme Rezepte Histaminarme Rezepte enthalten nur Zutaten, die bei einer Histaminitoleranz verträglich sind. Sobald ein Lebensmittel enthalten ist, das als stark histaminhaltiges Lebensmittel bekannt ist, wird das Rezept nicht mehr als "histaminarm" gekennzeichnet. Gleiches gilt für Zutaten, - die viele andere biogene Amine (sog.
Guten Appetit 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Als Variation zum Frischkäse (natur), könnt ihr auch so einen Frischkäsering mit Schnittlauch oder mit Pfeffer nehmen. Das schmeckt auch sehr lecker! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Brokkolicremesuppe mit kartoffeln 2020. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.