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Moderator: Mod-Team lupetto Schaschlik-Flüsterer Beiträge: 2110 Registriert: 13. 12. 2006, 09:31 Wohnort: EX-Kölner hat vielleicht irgendjemand ne idee wie ich ein schaschlik wie von der kirmesimbissbude hinbekommen? so ne schöne eklige dunkle dickflüssige schmackhafte soße muss doch irgendwie nachzubauen sein. würde sich hervorragend für den do eignen. könnte man dann schön als bierbeilage bei kleineren events servieren. jage nicht, wenn du nicht töten kannst! tcj Exilfriese Beiträge: 13165 Registriert: 21. 07. 2006, 22:49 Wohnort: Leverkusen Kontaktdaten: 28. 08. 2007, 14:04 Ich wage mal die Behauptung, dass die meisten Buden dieses oder ein ähnliches Produkt verwenden. LG Thomas "Am Ende wird alles gut. Wenn es nicht gut wird, ist es noch nicht das Ende. " 28. 2007, 14:08 ne ne ne das wage ich mal zu bezweifeln..... Dicker Engel Blues Brother Beiträge: 2382 Registriert: 03. Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel - Rezepte Land. 03. 2007, 12:47 Wohnort: Berlin 28. 2007, 14:20 Ganz normalen, billigen nicht gewuerzten Ketchup kaufen, im Topf erwaermen ( lauwarm), Currypulver rein ( das billige), Worchestershire Sauce ( auch wieder die billige) rein und ein ganz klein wenig Chillipulver!!
Dafür Paprika putzen, Zwiebeln schälen und beides in Stücke schneiden. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf die Spieße stecken, am Anfang und Ende bietet sich ein Stück Fleisch an, dann rutscht nichts vom Spieß. Die fertigen Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Bisschen Vorarbeit Ihr könnt natürlich auch fertige Schaschlik-Spieße kaufen, dann achtet bitte nur auf gutes Fleisch. Meist bleiben nach dem Spieße-Basteln noch Paprika und Zwiebeln übrig. Schneidet diese einfach in Streifen und verwendet sie für die Soße. Spieße Das Olivenöl in einem großen Bräter erhitzen und die Spieße portionsweise rundherum anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Dann geht es an die Soße. Schaschlik wie auf der kirmes movie. Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und in etwas Olivenöl im Bräter auf mittlerer Hitze etwas dünsten (ca. 10 Minuten). Dann die restlichen Zutaten dazu geben (nicht über die Mengen wundern;-)), gut umrühren und alles 30 Minuten leicht köcheln lassen. Auf dem Weg Spieße (samt Fleischsaft, sofern ausgetreten) dazugeben, Deckel auf den Bräter und für eine Stunde bei 160 Grad Umluft in den Ofen schieben.
Zutaten 1 Liter Hühnerbrühe 150 ml Honig 150 ml Rübenkraut 100 ml Essig 2 Tube/n Tomatenmark 75 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 3 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver 2 Paprikaschote(n) 5 Zwiebel(n) 3 EL Öl Sie können auch lesen Zucchini-Lasagne Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1 Zubereitung Zwiebeln vierteln oder achteln, Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden und beides in dem Öl kurz anschwitzen/bräunen. Mit der Hühnerbrühe auffüllen, alle anderen Zutaten dazugeben und solange köcheln lassen, bis die Zwiebeln und die Paprika weich sind. Nach Belieben mit der einen oder anderen Zutat abschmecken. Schaschlik wie auf der kirmes 2. Falls die Soße zu dick ist, einfach etwas Brühe dazugeben, falls sie zu dünn ist, noch Tomatenmark hinzugeben.
Peperoni jede Menge Mild und ein paar scharfe je nach Geschmack. Knoblauch, Paprikas und jede Menge Zwiebeln. Alles grob schnippeln und schichtweise mit den Schaschliks in eine Box oder Wanne und dann mit Sonnenblumenöl auffüllen bis alles bedeckt ist. Am nächsten Tag etwas Öl in den Bräter oder ähnlichem und die Schaschliks darin anbraten. Anschließend das Ganze mit passierten Tomaten auffüllen und mit Ketchup (vorsichtig wird sonst zu dominant/süß) und Tomatenmark abschmecken. Von dem Gemüse jede Menge mit rein (gut abtropfen lassen, wird sonst zu fettig). Dann ruhig 1-2 Stunden dahinkochen lassen. Je länger desto besser. Am besten ist dann am Schluss die heruntergefallenen Stücke aus der Soße mit etwas Brot zu fischen Ich hab mir ein VA Schale schweißen lassen. Die kommt dann auf den Grill und da kocht das dann ewig dahin. Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel von mabihome | Chefkoch | Schaschliksoße, Bbq essen, Schaschlik rezept. Am Schluss wird dann um die Soße gerauft. Gnom Zwergengriller Beiträge: 12591 Registriert: 06. 2007, 08:21 Wohnort: Waldbronn 29. 2007, 06:17 Hallo kölngrill, danke für diese geile Rezeptur das sieht echt lecker aus und scheint mir für einen DO genial geeignet Gruß Gnom Gruß Gnom... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte...
100% nicht diättauglich aber unglaublich lecker 0, 5 Liter Gemüsebrühe 75 Gramm Honig 75 Gramm Zuckerrüben Sirup 50 ml Essig 1 Tube Tomatenmark 50 ml Worcestersauce 2 Esslöffel Paprikapulver 1 Esslöffel Currypulver 1 Paprika 3 große Zwiebeln Zwiebeln und Paprika reinigen und grob schneiden bzw achteln/vierteln. Beides in einem großen Topf anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit den restlichen Zutaten auffüllen. Schaschlik wie auf der kirmes youtube. Kurz köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Einen Bräter mit den Schaschlikspießen auslegen und mit der Soße übergießen und den Bräter für 1 Stunde bei Umluft 200 Grad garen. Guten Appetit wünscht, der mit der Wurst tanzt.
Außerdem verarbeite ich oft die doppelte Menge an Kartoffeln, also 1600 g, das klappt super. Schaschlik wie auf der kirmes.......? - MyBBQ.net - Das Forum zum Grillen, Barbecue und Dutch Oven Cooking. Dazu nutze ich zusätzlich zum Garkörbchen den Dampfgaraufsatz. Die Schaschliks + die Soße eignen sich auch sehr gut als Partygericht, dann macht man eben die doppelte oder dreifache Portion. Weitere Rezepte von mir für die Krups Prep&Cook findet Ihr hier: klick Außerdem bin ich Administrator der Facebook-Gruppe Prep & Cook Rezepte-Austausch, hier findet ein reger und sehr freundlicher Austausch mit über 10. 000 Mitgliedern statt, schaut doch mal vorbei, wir freuen uns immer über neue Follower.
Fertig! In meiner Jugend mochte ich das Zeug vom Imbiss ziemlich gern, aber mein Geschmack hat sich veraendert und heute finde ich kein Gefallen mehr daran. 28. 2007, 14:28 lupetto hat geschrieben: ne ne ne das wage ich mal zu bezweifeln..... Schau mal hinter den Buden auf die leeren Eimer. Rheinländer Master of Lollipops Beiträge: 7976 Registriert: 05. 2006, 20:43 Wohnort: Erkelenz 28. 2007, 14:36 Gehste mal in den Handelshof und guckst da, was bei Schaschliksossen als Eimer im Regal steht und die Imbissleute dort einkaufen 28. 2007, 14:39 Rheinländer hat geschrieben: Gehste mal in den Handelshof und guckst da, was bei Schaschliksossen als Eimer im Regal steht und die Imbissleute dort einkaufen Genau so hab ich das gemeint. kölngrill dauerhafte Sperre Beiträge: 4309 Registriert: 06. 2006, 14:49 Wohnort: Köln/Lechenich 28. 2007, 14:50 Das wird schon wieder! tabby Der mit dem Hund grillt Beiträge: 6872 Registriert: 13. 06. 2007, 02:19 Wohnort: ~Wadegotia~ 28. 2007, 15:09 das kommt der sache schon viel viel näher.
"Ich finde es toll, dass die Leute so idealistisch sind", spottet Jeshi und setzt eine Jacob-Rees-Mogg-Stimme auf: "'Sie sollten einfach damit aufhören und zur Schule gehen, junger Herr. ' Und ich mag es nicht, wenn die Leute sagen: 'Nun, sie müssen Jugendclubs eröffnen. ' Öffnen Sie so viele, wie Sie möchten: Sie glauben, all diese Kinder werden sagen: 'Lasst uns die Messer fallen lassen und Billard spielen? '" Um zum Beispiel in einer Musikkarriere erfolgreich zu sein, insbesondere in einem Rap-Stil, der nicht zum Mainstream gehört, "muss man ein bisschen verrückt sein", sagt Jeshi. "Die Chancen, dass es klappt, sind gering; man muss naiv sein. Ich hasse es, wenn mir jemand "Plan B" sagt – sei verdammt noch mal still. Dies sei darauf eingegangen, so niemand verurteilt man sagt, sie seien soll & nix veranstaltung vorweg geschrieben eignen zielwert - CIDAC. Ich habe es immer als Beleidigung empfunden: Warum sollte ich nicht glauben, dass ich das kann? " Er spricht mit einem Augenzwinkern über die "Supermacht der Armut: Was sie manchmal bewirkt, ist, dass sie einem nichts zu verlieren gibt". Aber er ist vernichtend über ein Großbritannien, das diejenigen zurücklässt, die diese Art von Furchtlosigkeit kaum riskieren können.
» Und schließlich sei der Mensch ein sogenanntes nesthockendes Säugetier. «Wir wachsen ganz stark mit körperlichen Interaktionen auf und sind entsprechend auf Körperkontakt zu anderen angewiesen. » Besonders jetzt, nachdem vieles nur online stattfand, sehnt sich der Berührungssinn nach Anregung. Ellenbogencheck: Knochig statt warm Doch auch, wer sich mit der Faust oder per Ellenbogen begrüßt, berührt den anderen - nur anders. Reicht das nicht? «Das ist ein ganz anderes Körpergefühl, nichts Warmes, nichts Weiches. Sehr hart, knochig», sagt Grunwald. Beides sei nur ein Kompromiss. Wenn es sich gut anfühlt syndrome. Der Wissenschaftler findet es erstaunlich, dass man schon zu Beginn der Pandemie solche Kompromisse gesucht und nicht einfach komplett auf körperliche Begrüßungsrituale verzichtet habe. Soziokulturell wird dem Sich-die-Handgeben noch eine andere Bedeutung zugeschrieben, «Das signalisiert "Ich komme in Frieden" und "Ich bin waffenlos"», sagt Grunwald. Als Seehofer Merkels Hand nicht wollte Wie tief das Ritual Handschlag für uns ist, das zeigen Situationen, die sich die meisten vor der Pandemie wohl in ihren kühnsten Träumen nicht vorstellen konnten.
«Da spüre ich die Spannung, die Verfassung des anderen. »
Warum ein Ellenbogencheck nicht reicht Eine so lange kulturelle Tradition, die ändere sich nicht mal eben in zwei Jahren Pandemie, sagt Martin Grunwald. Er ist Psychologe und leitet das Haptik-Forschungslabor an der Uni Leipzig. "Erst über sogenannte Vollkontakt-Informationen versichern wir uns, dass der andere wirklich existiert, wirklich da ist. Allen anderen Sinnen kann man nicht so sehr trauen. " Und schliesslich sei der Mensch ein sogenanntes nesthockendes Säugetier. "Wir wachsen ganz stark mit körperlichen Interaktionen auf und sind entsprechend auf Körperkontakt zu anderen angewiesen. " Besonders jetzt, nachdem vieles nur online stattgefunden hat, sehnt sich der Berührungssinn nach Anregung. Doch auch wer sich mit der Faust oder per Ellenbogen begrüsst, berührt den anderen - nur anders. Reicht das nicht? "Das ist ein ganz anderes Körpergefühl, nichts Warmes, nichts Weiches. Sehr hart, knochig", sagt Grunwald. Liesl sucht ihre Menschen (München) - Mischlingshündin bis 50cm (Tierschutz) - Deine-Tierwelt.de. Beides sei nur ein Kompromiss. Der Wissenschaftler findet es erstaunlich, dass man schon zu Beginn der Pandemie solche Kompromisse gesucht und nicht einfach komplett auf körperliche Begrüssungsrituale verzichtet habe.
Wenn eins dieser Szenarien oder ein ähnliches auf dich zutrifft, dann musst du einfach ausbrechen, wenn du wirklich glücklich werden möchtest. Das ist allerdings leichter gesagt als getan, doch das Gute ist, du hast noch keine Ahnung, wie fantastisch es sich anfühlt, ein solches Gefängnis zu verlassen, wenn du bisher nichts anderes gekannt hast. Ich weiß wovon ich rede. Wenn es sich gut anfühlt restaurant. Das Weltbild und die Werte, von denen ich geprägt war, waren so tief und fest in mir verankert, dass ich kaum Zugang zu meinen Gefühlen hatte und nicht wirklich wusste, wer ich bin. Ich wusste nicht, wie sehr ich mich nach Freiheit gesehnt habe, bis ich sie erlebt habe. Ich dachte, ich brauche als Introvertierter keine engen Freunde, bis ich erfahren habe, wie wahnsinnig bereichernd eine tiefe und erfüllende Freundschaft sein kann. Und ich hatte keine Ahnung, dass ich mich selbst nicht richtig kannte, bis ich anfing mich von meiner Prägung und den vielen Lügen, die mein Leben bis dahin begleitet hatten, zu lösen. Ich entdeckte tief in mir eine verdrängte Gefühlswelt und verstand nach und nach, wer ich bin und warum ich so ticke, wie ich ticke.
Wir hoffen nun auf einen Neustart für unsere süße Maus. Auch über eine Pflegestelle würde sie sich sehr freuen. Nach einer positiven Vorkontrolle kann Liesl ab sofort kastriert, geimpft, gechipt, entwurmt und entfloht gegen eine Gebühr von 405 Euro in ihr neues Zuhause reisen. Ihren EU-Heimtierausweis bringt sie mit.
Freundliche Nachbarn bauten für Liesl eine Hütte vor dem Haus, in der sie Unterschlupf finden konnte. Aber die anderen Bewohner duldeten Liesl nicht. Eine unserer Mitarbeiterinnen erfuhr von Liesls Geschichte und nun sucht sie hier nach einem Zuhause. Liesl ist mittelgroß und ca. 4 Jahre alt. Sie wird uns als ruhige und bescheidene Hündin beschrieben, die gut mit allen Menschen, anderen Hunden und Katzen zurechtkommt. Sie hat dichtes, lackschwarzes Fell mit braunen Abzeichen und schaut nach all den einschneidenden Veränderungen etwas zaghaft und schüchtern in die Zukunft. Liesel braucht dringend wieder Struktur und Sicherheit in ihrem Leben. Wir gehen davon aus, dass Liesl bei der alten Dame im Haus leben durfte und schon die Grundlagen für ein Leben als Haushund gelernt hat. Vertraut und warm: Warum wir uns wieder die Hände reichen - dpa - FAZ. Zumindest kann sie schon gut an der Leine laufen und ist immer sehr bemüht, alles richtig zu machen. Nach der Eingewöhnungszeit wird der Besuch einer positiv arbeitenden Hundeschule Liesl sicher helfen, sich in ihrer neuen Rolle zurechtzufinden und ihr Selbstbewusstsein stärken.