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2 altbackene Brötchen 150 ml Milch 4 getrocknete Datteln 1 Zwiebel 3 El Mandelblätter 1000 g gemischtes Hackfleisch 1 Dose Tomaten, geschält 2 Eier (Kl. M) 2 Msp. gemahlenem Zimt 1/2-1 Tl Chiliflocken Pfeffer Salz 6 Spitzpaprika 5 El Olivenöl 150 g Sahnejoghurt 2 El fein geschnittener Basilikum Zubereitung Brötchen in der Milch einweichen. Datteln und Zwiebel fein würfeln. Mandelblätter mit den Händen zerdrücken. Datteln, Zwiebel und Mandeln in einer Schüssel mit Hackfleisch, Ei und dem kräftig ausgedrückten Brötchen mischen. Hackmasse mit Zimt, Chiliflocken, Pfeffer und Salz würzen. Den Deckel von den Spitzpaprikas abschneiden und die Kerne unter fließendem Wasser entfernen. Spitzpaprika gefüllt mit hackfleisch film. An den Enden der Paprikaschoten jeweils die Spitzen abschneiden, so dass ein kleines Luftloch entsteht. Die Hackmasse mit feuchten Händen in die Paprika füllen. In einem breiten Topf 2 El Olivenöl erhitzen und die Paprika und die abgeschnittenen Deckel rundherum 4 Min. anbraten. Die Tomaten zugeben, aufkochen, salzen und pfeffern.
Wenn du etwas Zeit hast und Mal etwas besonderes kochen möchtest, kann ich dir die gefüllte Paprika mit Hackfleisch ans Herz legen. Die gefüllte Paprika ist sehr aromatisch und die Soße sehr fruchtig. Eine perfekte Kombination, die dir sicher schmecken wird. Wissenswertes zur gefüllten Paprika mit Hackfleisch Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitungszeit: 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Preis: €€€ €€ Zutaten 400 g Hackfleisch 150 g Risottoreis 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL Thymian 1 EL Kapern 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Dose stückige Tomaten 3 Paprikaschoten 1 Brötchen vom Vortag 250 ml Geflügelfond Olivenöl Salz und Pfeffer Top-Tipp: Achte bei den Dosentomaten darauf, dass diese möglichst wenig Zucker enthalten. Eine Übersicht mit Dosentomaten, die sehr wenig Zucker enthalten, findest du hier. Du kannst in die Hackmasse auch noch 1/2 TL Fenchel hinzugeben (geröstet). Das gibt dem Gericht die besondere Würze. Gefüllte Spitzpaprika Rezept | EAT SMARTER. Allerdings schmeckt Fenchel sehr intensiv, das solltest du wissen. Zubereitung Risottoreis 15 Minuten vorkochen Hackfleisch mit Risottoreis, Senf, den Kapern und dem Brötchen vermischen Hackmasse mit Salz und Pfeffer würzen Paprika halbieren und Kerngehäuse entfernen Paprika mit Hackmasse füllen Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Olivenöl dünsten Dosentomaten, Geflügelfond und Lorbeerblatt hinzugeben Gefüllte Paprika in die Sauce legen und 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad schmoren Auf Pinterest merken Jetzt für später merken und auf deinem Pinterest Board teilen!
Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 30-45 Min. garen. Joghurt auf die Paprika geben. Zubereitungszeit: 60 Minuten
Ein Ei, Salz, Pfeffer, Koriander und Paprikapulver einfügen und alles gut vermischen. Zur Seite stellen. Spitzpaprika waschen, abtupfen, jeweils in 2-3 Stück schneiden und entkernen. Mit Hackfleischfüllung füllen. Eine Zwiebel und eine Möhre schälen und in Streifen schneiden. Öl in einer Schmorpfanne erhitzen, das Gemüse darin anbraten und mit Wasser ablöschen. Tomatenmark, Petersilie, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu geben, kurz aufkochen und abschmecken. Gefüllte Paprika einfügen und ca. 50 Minuten köcheln lassen. Anmerkung: je nach Geschmack kann man auch übliche Paprikas für das Rezept nehmen. Ich koche das Gericht nur mit den Spitzpaprikas, weil sie im Vergleich zu den großen schmackhafter und aromatischer sind. Wenn Sie Lust dazu haben, das Rezept nachzukochen, probieren Sie es aus. Spitzpaprika gefüllt mit hackfleisch images. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg dabei und guten Appetit! Aus Gemüse kann man viele verschiedene Salate zaubern, die das Essen frischer und leichter machen werden. Sie schmecken… Ein Fest steht an!? Verwöhnen Sie Ihre Liebsten und Gäste mit einem Schichtsalat – Heringssalat!
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