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In der ersten senkrechten Spalte von links die gewünschte Backformgröße. So geht das Umrechnen: Ihr habt ein Rezept mit den Mengenangaben für einer runden Springform mit 26 cm Durchmesser, wollt den Kuchen aber in einer runden 18 cm Springform backen… Ich schaue auf der linken senkrechten Spalte, der der Umrechnungstabelle für die Form 18 cm. Ich kann jetzt in der Tabelle ablesen, mit welchem Faktor ich multiplizieren muss. Nun müsst ihr alle Zutaten laut der Umrechnungstabelle mit 0, 48 multiplizieren. Beispiel: In dem Rezept für eine eine Rundebackform sind zum Beispiel 300 g Mehl angeben. Geburtstagszahl-Kuchen Rezept | Dr. Oetker. Ich multipliziere also mit dem Faktor 0, 48. Das bedeutet: Ich multipliziere 300x 0, 48 = 144. Ich muss alsp für meine 18er Springform 144 Gramm Mehl abwiegen. 300 g Mehl x 0, 48 = 144 g Mehl 100 g Zucker x 0, 48 = 48 g Zucker Wie ist es bei Eiern? Wenn das ursprüngliche Rezept zudem von 2 Eiern ausgeht, kommst Du auf einen Wert von 0, 96- Also 1/2 Ei. Oder wenn zum Beispiel von 1, 6 das Ergebnis ist, nehmt 2 Eier, bei einem Wert von 1, 4 nehmt 1 Ei.
Kontakt Adresse Firmensitz: Zenker Backformen GmbH & Co. KG Fritz-Mayer-Str. Kuchen rezepte für rechteckige form pdf. 7 D-86551 Aichach Tel: 08251 / 9003-0 Fax: 08251 / 9003-190 Kontakt Firmenkunden: Adresse Kundenservice (Endverbraucher): Kundenservice Sebastian-Fackelmann-Str. 6 91217 Hersbruck Tel: 09151 / 811-381 Fax: 09151 / 811-294 Servicezeiten: Montag-Donnerstag: 08:00-12:00 & 13:00-17:00 Uhr Freitag: 08:00-14:00 Uhr Kontakt Kundenservice (Endverbraucher):
Sicherlich ist die Backzeit auch abhängig von der Höhe des aufgefüllten Teiges. Also zwischendurch immer mal prüfen. TIPP 4. Wenn die genutzte Kuchenform sehr HOCH - voll gefüllt ist, dann sollte der Kuchen Erfahrungsgemäss auf jedenfall bei einer niedrigeren Temperatur gebacken werden. Der WUNDER-Teig ist wesentlich flüssiger als ein Biskuitteig und deshalb neigt er dazu von aussen auch schneller durchzubacken (wie eine schöne Kuchenkruste). Deshaln immer die Stäbchenprobe anwenden. Wird der Kuchen von aussen schon dunkel dann einfach ein Stück Alufolie auflegen. 5. Wichtig ist auch den Wunderkuchen nach dem Backen v o l l s t ä n d i g auskühlen zu lassen. Jetzt können 3-4 Böden daraus geschnitten werden. 6. Mein Wunderkuchen hat eine wesentlich glattere und feinere Struktur als ein üblicher Biskuit. Kuchen rezepte für rechteckige form online. Auch unterscheidet er sich durch die Zugabe der Flüssigkeiten geschmacklich vom herkömmlichen Biskuit. Er ist etwas schwerer. Bedingt durch diese Vorgaben eignet sich dieser Kuchen besonders gut, wenn man möglichst viele Leute mit einem Kuchen satt bekommen möchte, da kleinere Stücke geschnitten werden können und trotzdem das volle Geschmacks und Sättigungserlebnis erreicht wird.
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