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Da Curcumin fettlöslich ist, wird empfohlen, die Milch mit etwas Fett – z. B. in Form von Kokosöl – zuzubereiten, um die Wirkung zu erhöhen. Es genügt aber auch, wenn man nach der Einnahme der Goldenen Milch eine Mahlzeit zu sich nimmt. Ich habe zwei Varianten der Goldenen Milch ausprobiert, die ich euch vorstellen möchte. Bei der einen wird zunächst eine Kurkuma-Paste zubereitet, die anschließend in Pflanzenmilch eingerührt wird. Diese Mischung habe ich aufgekocht und die Goldene Milch warm getrunken. Bei der anderen Variante habe ich direkt alle Zutaten in einen Mixer gegeben und die Milch kalt getrunken. Goldene Milch mit Kurkuma-Paste Diese Variante habe ich mit Mandel-Hafer-Milch ausprobiert. Zutaten Für die Paste: 1 Stück frische Kurkuma 1 kleines Stück Ingwer (2-3 cm) ca. 120 ml Wasser Für die Goldene Milch: 1 EL der Kurkuma-Paste ca. 350 ml Mandel-Hafer-Milch 1 Schuss Honig 1 Prise Zimt 1 Prise schwarzen Pfeffer 1 TL Kokosöl Zubereitung Zunächst wird die Kurkuma-Paste zubereitet.
Lintorf. Winterzeit ist Erkältungszeit. Wer es aber gar nicht erst zu Schnupfen, Husten und Heiserkeit kommen lassen will, sollte sich ein bis zweimal pro Woche eine goldene Milch anrühren. Diese besteht aus einer Pflanzenmilch, Kurkuma, Ingwer und einigen anderen Zutaten. Sie kann kalt oder warm getrunken werden. Sie wirkt stark entzündungshemmend und stärkt die Immunabwehr, so dass man der Erkältungszeit entspannt entgegen sehen kann. Folgende Zutaten reichen für ein Glas. [quote]250ml Pflanzenmilch (Mandel-, Nuss-, Soja-, Kokosmilch), 1 El Kurkumapulver, 1 kleines Stück Ingwer, 1/4 Tl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/4 Tl Zimt, 1/2 Tl Kokosöl, etwas gemahlene Muskatnuss, etwas Zitronenabrieb, evtl. Honig zum Süßen (kann durch Datteln oder Agavendicksaft ersetzt werden)[/quote] Alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig pürieren bis alles fein cremig ist. Je nach Milchwahl ist die Konsistenz nicht fein genug, dann sollte man die Milch durch ein feines Sieb geben. Kalt getrunken, bleiben alle Nährstoffe weitestgehend erhalten.
Die leckere Zwischenmahlzeit kannst du ganz leicht unterwegs zu dir nehmen – mit der Trinkflasche von Fit for Fun bleibt deine Goldene Milch bis zu 12 Stunden warm und sogar 24 erfrischend kalt.
Auch wenn die Haare erstmal nicht sichtbar wachsen, geht es mir durch den Kurkuma-Gerstengrasmix besser. Mein Körper fühlt sich viel energetischer und ausgeglichener an als vorher. Das Anrühren der Milch werde ich lediglich durch die Einnahme von Kurkuma- und Gerstengraskapseln ersetzen.
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