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Vor 20 Jahren habe ich mir einen ersten Zerwirkraum mit ausrangiertem Kühlschrank in unserer alten Milchkammer eingerichtet und wurde von manch einem Jagdkollegen belächelt. "Das ging früher auch immer ohne! " Heute wird viel auf die Wildbrethygiene geachtet, gerade wenn man sein Wild in den Umlauf bringt. Vor 12 Jahren zog ich dann um und in meinem jetzigen Revier gibt es einen Gemeinschaftsraum mit Kühlzelle, den mein Jagdfreund auf seinem Hof zur Verfügung stellt. Bei 10 Jägern, gerade nach der Ernte- oder Drückjagd, kommt dieser Raum dann aber schnell an seine Grenzen. Dazu kommt das schlechte Gewissen, wenn man spät abends vielleicht doch wieder jemanden geweckt hat. So stand fest: es musste wieder etwas Eigenes her! Kühl- und Zerwirkraum - Projekte - LAG Zugspitz Region. Einen Raum umbauen kam leider dieses Mal nicht in Frage. Also kam mir der Gedanke, eine kleine Hütte zu bauen. Doch Baugenehmigung, Anträge, Zeit und die Kosten haben mich wieder davon abgebracht und mich auf die Containerlösung geleitet. Ich machte mich also schlau, welche Anbieter es gibt, ob es Vorschriften beim Veterinäramt oder Bauamt gibt und natürlich über die Anschaffungskosten.
Gruß der olle pudlich #5 bei den mGröße nichtntanen Außentemperaturen steigt natürlich auch die Temperatur im Zerwirkraum. sogar eine offizielle Vorgabe? Es gibt eine Vorschrift für den gewerblichen Bereich HACCP, kenne aber die Größe nicht Zuletzt bearbeitet: 31 Jul 2018 #6 Mein Zerwirkraum ist leider nicht klimatisiert und hat momentan 21/22 Grad. Für Abschwarten und grob zerwirken brauche ich schätzungsweise eine dreiviertel Stunde. Gelöschtes Mitglied 15976 Guest #7 Das vergiss mal bei den Temperaturen, optimalerweise sollten es nicht mehr als 7 Grad sein, bei 12 Grad mag es auch noch gehen wenn man schnell ist! Bei 22 Grad kommst du ganz schnell in Schwierigkeiten was die Kühlkette angeht. #8 Stehe vor dem gleichen Problem. Wie soll man es denn machen? Kühlhaus hat 3 Grad aber der zerwirkraum eher 20. Gelöschtes Mitglied 20170 #9 Bei der kurzen Zeit zum zerwirken eines Stückes, denk ich mir da gar nichts. Zerwirkraum mit kühlung temperaturschalter für gewächshaus. So schnell erwärmt sich dass Fleisch auch nicht. #10 @Baummarder1106 #7: "... optimalerweise sollten es nicht mehr als 7 Grad sein" Wo in 3-Teufels-Namen haste denn den Spruch für den Zerlegebereich her?
Alle gesetzlichen Anforderungen werden erfüllt. Das notwendige Budget kann exakt kalkuliert und als Fixpreis vereinbart werden. Wir bieten Ihnen einen Rundum-Service von der Planung über die Montage bis zur Wartung. Zerwirkraum mit kühlung sprüh 7 5. Das Zerwirkraummodul kann mit geringem Kosten- und Zeitaufwand an einen neuen Standort (z. B. neues oder anderes Revier) verbracht und dort umgehend eingesetzt werden. Es kann eine deutliche Einsparung gegenüber einem Massivbau realisiert werden. Zur Aufstellung ist kein gesondertes Fundament notwendig, fester Untergrund und Betonplatten als Auflagepunkte sind ausreichend. Die unkomplizierte und steckerfertige Lösung gewährleistet einen kurzen Umsetzungs- und Vorbereitungszeitraum.
– 230 V-AC Spezifikation Größe [mm] Extern Länge [L] 6000 Breite [S] 4400 Höhe [H] 2800 Saubere Zone: – Kühlhaus zur Annahme des Rohmaterials – 4, 15 m2, – Zerlegungsraum – 6, 85 m2, – Kühlraum – 1, 55 m2, – Ausgaben-Puffer – 2, 60 m2, – Saubergarderobe – 1, 90 m2, Schmutzige Zone: – Schmutzgarderobe – 1, 45 m2, – Flur – 1, 35 m2, – WC – 1, 30 m2. Der Container hat über den Eingängen verlängerte Vordächer mit einer Länge von je 1, 30 m. Die Gesamtlänge des Containers beträgt mit diesen Überdachungen 8600 mm. Zerwirkraum von Feldmeier - Geartester. Die eingebauten Kühltüren haben 900 mm Breite und sind mit Sicherheitsschlössern versehen. Wir liefern die Container an jeden Ort in Deutschland mit unseren eigenen Transportern. Wir gewähren eine volle Garantie für alle Kühlraumcontainer für den Zeitraum von 12 Monaten, einen Service während des Garantiezeitraums und einen Service nach Ablauf der Beanstandungsfrist mit Anfahrt zum Kunden. Copyrights 2019 Vacuum-Global Jakub Megas