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🥳 Die Pasta mit Gorgonzola-Sauce ist … … schnell und einfach zubereitet … super cremig … würzig-aromatisch … echtes Soulfood für den Feierabend Bei der Wahl der Pasta bist Du übrigens ziemlich frei. Ich habe auf dem Foto Rigano von La Molisana verwendet. Aber Du kannst Deine Gorgonzola-Sauce auch zu Spaghetti, Tagliatelle oder Maccheroni genießen. Und wenn Du ein aufmerksamer Leser meiner Pasta-Rezepte bist, dann ahnst Du vermutlich bereits, welcher Hinweis nun kommt. Ich empfehle Dir, in jedem Fall mal auf Bronze gezogene Pasta auszuprobieren. Durch die Bronzegussformen bekommt die Pasta eine wesentlich rauere Struktur und damit deutlich mehr Oberfläche. Daran haftet die Pastasauce besonders gut und Dein Nudelgericht wird noch leckerer. Du kannst Bronzepasta an dem italienischen Zusatz "al bronzo" erkennen. Das Rezept für Pasta mit Gorgonzola-Sauce Tadaa, da ist es! Meine Rezept für eine lecker-cremige Gorgonzola-Sauce! Pasta mit Gorgonzola-Sauce & Blattspinat Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 2 Portionen Zutaten ▢ 1 Stück Schalotte ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 200 ml Milch ▢ 100 ml Sahne ▢ 100 g Gorgonzola – dulce oder piccante ▢ Salz und Pfeffer ▢ frisch geriebene Muskatnuss ▢ 1 Handvoll Petersilie ▢ 2 Handvoll frischer Blattspinat ▢ 250 g Pasta Deiner Wahl Zubereitung Zuerst die Schalotte in feine Würfel schneiden.
normal 4, 36/5 (12) Tortellini-Spinatauflauf easy und lecker 20 Min. normal 4, 35/5 (86) Spinat - Lachs - Lasagne 35 Min. normal 4, 34/5 (80) Malfatti würzige Teignocken nach norditalienischer, Graubündner (Grischuner) und Tessiner Art 30 Min. normal 4, 33/5 (7) Pasta mit Spinat und Garnelen 10 Min. simpel 4, 33/5 (7) Südtiroler Schlutzer Schlutzkrapfen - gefüllte Teigtaschen aus den Alpen 120 Min. pfiffig 4, 33/5 (13) Penne mit Baby-Blattspinat in Gorgonzola-Walnuss-Sauce 30 Min. normal 4, 33/5 (10) Südtiroler Spinatspatzln mit Schinken - Sahnesauce 40 Min. normal 4, 33/5 (97) Gefüllte Conchiglie italienisches Rezept 30 Min. normal 4, 32/5 (29) Nudeln mit Garnelen und Spinat 5 Min. normal 4, 31/5 (104) Spinat-Quark Lasagne 30 Min. normal 4, 31/5 (40) Lasagne mit Ricotta - Spinat - Füllung Schnellversion durch fertige Tomatensauce und KALT GERÜHRTE RICOTTASAUCE statt Bechamel... 15 Min. simpel 4, 31/5 (181) Spinat-Lasagne sehr einfach - sehr schnell - sehr lecker 20 Min.
Homepage Rezepte Pasta, Pizza & Nudeln Pasta mit Blattspinat aus dem Cookit "Eine leckere, leichte, vegetarische Hauptspeise. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen! " Portionen 2 300 g Spinat (tiefgefroren) ⅓ TL Gemüsebrühe-Pulver Bosch Cookit, Cookit Dampfgaraufsatz, Cookit 3D-Rührer, Messer, Schneidebrett
Frische Spinatblätter putzen, die dicken Rippen und Stängel abschneiden. In reichlich kaltem Wasser waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzu geben und die bevorzugte Pastasorte (Bandnudeln, Tagliatelle, Spaghetti, oder Vollkornnudeln und Andere) ins kochende Salzwasser einlegen und nach jeweiliger Kochanleitung zu bissfesten Nudeln kochen, oder nach Rezept hausgemachte Nudeln aus selbst gemachtem Nudelteig, beliebige Teigwaren zubereiten. Eine mittelgroße beschichtete Pfanne mit einem EL Olivenöl ausreiben und erhitzen. Schalotten mit Knoblauch darin sanft hell anschmoren. Karottenscheiben hinzu geben, mit dem Pfannenwender kurz unterheben und mit 250 ml Brühe begießen. Einmal aufkochen, danach unter mehrfachem Wenden das Gemüse noch etwa 5 – 6 Minuten langsam gar schmoren. Nach etwa 3 Minuten Kochzeit die 4 kleinen Ecken Schmelzkäse (100 g) oder beliebigen geriebenen Käse mit in die Pfanne geben und langsam bis zum Ende der Kochzeit in der Gemüsemischung schmelzen lassen, dabei zwischendurch immer wieder umrühren.