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| February 19, 2010 | Chinesisch | Fish süß sauer, diesen Klassiker aus dem China-Restaurant kennt wohl jeder. Über die Inhaltsstoffe der typischen süß-sauren Sauce werden die abenteuerlichsten Vermutungen angestellt, wie man in zahlreichen Rezepten lesen kann. Süsser Thai Fisch Rezepte | Chefkoch. Dabei ist das Geheimnis des Fish süß sauer Rezept ganz simpel und die Zutaten so banal, dass sich manch ambitionierter Koch einfach nicht traut, dies offen auszusprechen. Dieses Rezept hier schmeckt jedenfalls ganz genau so, wie im China-Imbiss, versprochen. Fish süß sauer Rezept Zutaten für 4 Personen: Ca. 600g Seelachsfilet 1 EL Speisestärke 1 Paprikaschote 1 Möhre 1 Zwiebel ½ Dose Ananas-Stücke Öl zum Ausbacken Ausbackteig Fisch in süß sauerer Soße: 1 Eiweiß (Größe L) 150g Mehl ½ TL Salz 30g Speisestärke 2 gestrichene TL Backpulver 6 EL Öl 200ml Wasser Rezept Süß-saure Sauce für den Fisch: 6 EL Tomatenketchup 3-4 EL Reisessig 5 EL Zucker 2ooml Wasser Salz 1 TL Speisestärke Bereiten sie zunächst den Ausbackteig zu. Dazu werden Mehl, Backpulver und Stärke in eine Schüssel gegeben und mit dem geschlagenen Eiweiß, Salz, Öl und Wasser zu einem dickflüssigen Teig verarbeitet.
normal 2, 5/5 (2) Thailändische Frühlingsrollen Pho - Pbia 45 Min. normal 1, 5/5 (2) Gebratenes Schollenfilet mit Schmetterlingssauce (süßsauer) Schmetterlingssauce (Süß-Sauer) 5 Min. simpel 4, 54/5 (26) Goldbeutelchen - Tung Thong knusprige thailändische Fingerfood 30 Min. pfiffig 3, 71/5 (5) Bánh mì: Vietnamesisches Sandwich für Meta-Typ Gamma, asiatisches Essen, gesundes Streetfood 25 Min. normal (0) Baby Ribs mit bunten, gebratenen Nudeln und Zuckerschoten Im Bild haben sich 5 verschiedene Gerichte aus der südlichen Küche von China versammelt. 20 Min. Thai fisch süß sauer knives. pfiffig (0) BBQ-Hühnerschlegel mit Cap Cay im Nudelnest Knusprige Nudeln gefüllt mit Cap Cay in Austernsauce als Beilage zu den pikant-würzigen Hühnerschlegeln. 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Würzige, zarte Spareribs ala Candi Dasa Heiß marinierte Spareribs mit rauchiger Honey-BBQ-Sauce Kansas City. Rezept aus Bali, Indonesien. 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Thailändische Kokossuppe mit Garnelen oder Huhn würzige, leicht sauer - scharfe Suppe 40 Min.
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Alternativ kann man sie auch im Backofen bei 80 Grad warmhalten. Wenn alle Fischwürfel ausgebacken sind serviert man sie mit der Sauce und natürlich mit Reis.
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