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Foto: Privat Positives Votum der Gesellschafter Vorausgegangen waren der Vertragsunterzeichnung bereits in der letzten Woche von der regional historischen Tragweite der anstehenden Entscheidung geprägte Beratungen der Gesellschafterversammlungen der Klinikum Arnsberg GmbH sowie der Alexianer-Misericordia GmbH. Beide Versammlungen hatten sich nach intensiver und konstruktiver Diskussion im Ergebnis einstimmig für die Fusion ausgesprochen. Strategie mit Leben füllen Sehr zufrieden zeigten sich Werner Kemper, Sprecher der Geschäftsführung, Klinikum Arnsberg GmbH und Hartmut Hagmann, Regionalgeschäftsführer, Alexianer Misericordia GmbH. Wennemar freiherr von fürstenberg tot. "Ich halte es für einen notwendigen und verantwortungsvollen Schritt, sich gemeinsam und damit gestärkt für die wachsenden Herausforderungen der Zukunft aufzustellen", sagte Kemper. "Das Zentren-/Standortkonzept liegt vor und ist kommuniziert. Dies gilt es jetzt mit Leben zu füllen und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Prozess einzubeziehen und ihr Wissen und ihre Erfahrung in die Ausgestaltung der künftigen Versorgungsstrukturen einzubinden", ergänzte Hagmann und fügt an "Die Arbeit geht jetzt erst richtig los".
Dieser stimmte die zahlreichen Besucher, die nach den Worten von Markus Gudermann "ganz Ohr waren" auf den ersten Rundgang durch die Ausstellung ein. Unter der Überschrift "Johann Georg Rudolphi und die Kupferstecher Löffler" erinnerte er auch an den in Brakel geborenen Barockmaler Rudolphi. Sein Name hat, so der Sprecher, in Belecke einen besonderen Klang. Eines seiner bedeutendsten Werke, die "Anbetung der Hirten", ist als Weihnachtsmotiv alljährlich in der Propsteikirche zu bewundern. Wennemar freiherr von fürstenberg google. Viele seiner Entwürfe bannten die Brüder Löffler mit ihren eigenen künstlerischen, aber vor allem auch kunsthandwerklichen Fähigkeiten auf Kupferplatten, von denen dann "Gemeinschaftskunstwerke" gedruckt werden konnten. In aller Kürze erläuterte der Referent die Technik des Kupferstichs, der zu den Tiefdruckverfahren zählt. Goldschmiede entdeckten diese Technik, indem sie Verzierungen auf Tellern oder Bechern einritzten, diese Rillen hervorhoben und sie mit Farbe füllten. Die Erfahrung, dass man diese Farbe mittels geeigneten Papiers wieder aus den Rillen heraussaugen konnte und dadurch ein spiegelverkehrtes Abbild der eingeritzten Verzierungen entstand, führte zur Druckplatte, für die sich das Material Kupfer sehr gut eignet.
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Tortellini gehören zu den beliebten Nudelgerichten der italienischen Küche. Aber die meisten, die Tortellinigerichte zu Hause zubereiten, greifen auf Fertigware zurück. Dabei ist es gar nicht schwer, diese selber zu machen. Sie erfordern allerdings etwas Geduld und Zeit, doch die selbst gemachten Tortellini sind geschmacklich mit den gekauften Nudeln nicht zu vergleichen. Im Folgenden wird ein recht einfaches Rezept für all' die vorgestellt, die einmal ihre Tortellini selber machen möchten. Grundrezept Nudelteig (4 Personen) Zutaten: 400 g Mehl, 4 Eier, 1/2 TL Salz, 1 – 2 EL Öl Zubereitung: Geräte und Zutaten zurechtstellen. Tortellini mit schinken sahne soße italienisch. Eier in eine Schüssel geben, Salz sowie Öl hinzufügen und alles gut verrühren. 5 EL Mehl dazugeben und rühren bis ein dünner Teig entsteht. Die Masse zu dem restlichen Mehl geben. Teig und Mehl gut vermengen, alles verkneten bis er glatt und glänzend ist. Teig in ein feuchtes Tuch wickeln und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen.
Tortellini alla panna Rezept Zubereitung: Sie können für dieses Gericht ruhig die Tortellini aus dem Frische-Regal verwenden, das spart Zeit, Geld und Nerven. Setzen Sie hierfür Wasser auf, bringen es zum Kochen und geben die Tortellini hinein. Wie lange die Nudeln kochen müssen steht genau auf der Packung. Wenn Sie sich an die Anweisungen halten dürfte nichts schiefgehen. Dann geben Sie den Kochschinken mit Butter in eine Pfanne und braten diesen kurz an. Bitte nehmen Sie eine tiefe Pfanne, das Gericht braucht Platz um sich voll zu entfalten. Dazu geben Sie rund 400 ml von der Sahne und lassen dies alles bei kleiner Flamme köcheln. Danach kommen die fertig gegarten Tortellini in die Schinken-Sahne-Soße, die gesamte Masse muss dann weiterhin köcheln. Den Herd bitte auf kleiner Stufe halten, das Gericht soll nicht kochen. Tortellini mit schinken sahne soße italienisch 2. In der Zwischenzeit verrühren Sie das Eigelb, etwas Muskatnuss, den Parmesan, das Salz und die restliche Sahne in einer kleinen Schüssel. Diese Masse geben Sie dann zu den Nudeln und lassen die Schinken-Sahne-Soße so lange weiter köcheln, bis sich eine dickflüssige Masse gebildet hat.
Schinken oder Speck in Stücke schneiden und beides in der Pfanne knusprig anbraten. Anschließend mit Rama Cremefine und Schmand ablöschen und köcheln lassen. Die Tortellini nach Packungsanweisung garen und in der Zwischenzeit den Spinat putzen und in die Sahnesoße geben. Tortellini mit schinken sahne soße italienisch full. Mit Salz und Pfeffer würzen, Pilze dazu und etwas Parmesan in die Soße geben. Falls die Soße zu dick ist, einfach etwas Nudelwasser dazu geben. Die Tortellini abgießen und in die Sahne-Spinat-Soße geben, alles gut vermischen und den restlichen Parmesan darüber geben. Wer mag kann zum Schluss noch italienische Kräuter dazu geben. Guten Appetit! 12 Pro Points pro Portion
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In ca. 6 cm große Quadrate schneiden und mit etwas Füllung belegen. Die Quadrate zu Dreiecken falten, die Spitzen dürfen aber nicht genau aufeinander liegen. Die Ränder sorgfältig zusammendrücken, die beiden äußeren Ecken zur Mitte biegen und aufeinander drücken. Die Tortellini nun portionsweise in reichlich Salzwasser kochen. Die Kochzeit beträgt je nach Dicke des Teiges und je nach gewünschtem Biss zwischen 5 und 10 Minuten. Beliebtes aus der italienischen Küche: Tortellini Fleischfüllung Zutaten: 1 EL Butter, 125 g fein gewürfelte Putenbrust, 75 g fein gewürfelte Fleischwurst, 75 g roher Schinken in Streifen, 1 Ei, 100 g ger. Parmesan, Muskat, Salz, Pfeffer Zubereitung: In einer Pfanne Butter zerlassen, Putenbrust darin 5 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben. Mit allen anderen Zutaten gut vermischen. Ricotta-Spinat Füllung Zutaten: 400 g Spinat, 250 g Ricotta, 2 Eier, 125 g ger. Tortellini alla panna – so lecker wie beim Italiener | DasKochrezept.de. Parmesan, Salz, Pfeffer Zubereitung: Spinatblätter kurz kochen, auspressen und grob zerkleinern.