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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermengen. Abschmecken und nach persönlichem Gusto nachwürzen. Die Sour Cream für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Sour Cream passt nicht nur zu Backed Potatos, sondern zu jeder Art von Kartoffeln, egal ob gekocht, gebraten oder gebacken. Was wir in Deutschland unter Sour Cream verstehen ist allerdings etwas anderes als der Amerikaner damit verbindet. Unter dem Begriff assoziiert er schlicht und ergreifen etwas ähnliches das wir als Schmand oder Sauerrahm kennen, nur kein zubereiteter Dip. US-amerkanische Sour Cream und unser Schmand/Sauerrahm ist so ziemlich das gleiche, nur mit anderem Fettgehalt. Also wundert euch nicht wenn Ihr den leckeren Dip zubereitet und von einem Amerikaner ein Stirnrunzeln erntet, wenn Ihr diesen stolz "wie bei euch Zuhause" präsentiert. Aus meinen Jugendzeiten kenn ich auch noch einfach nur gekochte Kartoffeln mit Quark, ähnlich wird die Sour Cream in den USA verwendet. Auch zum verfeineren von Gerichten oder als Soßen-Basis. Z. Sour cream mit schmand und joghurt restaurant. B. wird Sauerrahm bei uns genutzt um ein ungarisches Gulasch zu verfeinert. Hilft auch übrigens ungemein wenn euch das Gulasch zu scharf geraten ist.
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Sie macht das Ganze erst zu einem fertigen Gericht und gibt der warmen Kartoffel und dem frischen Gemüse den besonderen Kick. Du musst lediglich eine große Kartoffel backen, der Länge nach aufschneiden, das Innere mit einer Gabel auflockern und mit Gemüse füllen. Zum Schluss gibst du ein wenig Sourcream auf die Kartoffel und kannst mit dem Schlemmen beginnen. Noch einfacher geht es, wenn du die Kartoffel ein paar mal mit einer Gabel einstichst, in Alufolie einwickelst und ca. Sour cream mit schmand und joghurt youtube. 1 Stunde im Backofen garen lässt. Danach schneidest du sie wieder ein, gibst einen Klecks Sourcream darauf und bestreust die Kartoffel mit Frühlingszwiebelringen. Würze anschließend nach Belieben und fertig ist das Meisterwerk! Hervorragender Begleiter zu Bratkartoffeln Der Geschmack von knusprigen Kartoffelscheiben und einem Klecks cremiger Sourcream verträgt sich prima. Bereite dafür Bratkartoffeln nach unserem ultimativen Guide zu. Danach rundest du die duftenden Kartoffeln wieder mit der sahnigen Creme ab und hast ganz einfach und schnell eine leckere Mahlzeit gezaubert.
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