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Gewürzsalz selber machen - YouTube
Wenn Sie Gewürz-Salz selber machen wollen, benötigen Sie dafür nur ein paar Zutaten. Wer einen eigenen Kräutergarten hat, findet die meisten davon sogar zu Hause. Aromatisieren Sie Gerichte mit dem Salz oder verschenken Sie es hübsch verpackt. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Kräuter-Gewürz-Salz selber machen Um ein leckeres Kräuter-Salz selber zu machen, benötigen Sie: 100 Gramm Salz, zum Beispiel Meersalz, sowie 10 Gramm Kräuter Ihrer Wahl. Vermischen Sie das Salz und die Kräuter und bewahren Sie es in einem luftdichten Vorratsglas auf. Wenn Sie frische, nicht getrocknete, Kräuter verwenden, kann das Salz etwas feucht werden. Bewahren Sie Salz mit frischen Kräutern im Kühlschrank auf. Sie können verschiedenste Kräuter verwenden, etwa Oregano, Thymian, Rosmarin oder Schnittlauch. Gewürzsalz selber machen rezepte. Kräuter-Salz selber machen gelingt mit frischen oder getrockneten Kräutern. (Bild: Vera Stary) Rotes selbstgemachtes Gewürz-Salz Möchten Sie dem Gewürz-Salz eine schöne Farbe verleihen, fügen Sie 100 Gramm Salz etwa 20 Milliliter Rotwein hinzu.
Das Rotwein-Gewürz-Salz eignet sich vor allem zum Verfeinern von Wildgerichten. Rühren Sie den Rotwein in das Salz ein. Es sollte sich komplett mit der Flüssigkeit vollsaugen. Mit einer Prise Rosmarin, Thymian und Salbei bekommt das rote Salz die richtige Würze. Damit das Salz lange hält, geben Sie es für zweieinhalb Stunden bei 60 Grad in den Backofen. Verwenden Sie dafür am besten ein mit Backpapier belegtes Backblech. Lassen Sie die Backofentür dabei einen Spalt offen. Anschließend füllen Sie das Salz einfach in ein Vorratsglas. Mit Rotwein bekommt Ihr selbstgemachtes Salz eine schöne Farbe. Mediterranes Zitronen-Salz Mit Zitronen-Salz bekommen Pasta- oder Fischgerichte eine säuerliche, frische Note. Gewürz-Salz selber machen: Die 5 besten Ideen | FOCUS.de. Geben Sie die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone und ein gehacktes Blatt Zitronengras zu 100 Gramm Salz. Verrühren Sie alles gut oder zerstoßen Sie die Mischung alternativ in einem Mörser. Wenn Sie möchten, können Sie das Zitronen-Salz noch mit etwas Knoblauch verfeinern. Bewahren Sie das Salz im Kühlschrank auf.
So hält es besonders lang. Selbstgemachtes Zitronensalz schmeckt zu Fischgerichten und Nudeln. Selbstgemachtes, scharfes Chili-Salz Einfach und feurig ist dieses Chili-Salz, das nur aus zwei Zutaten besteht: Chili und Meersalz. Für 100 Gramm Gewürz-Salz benötigen Sie etwas ein bis zwei gehackte Chilis. Vermischen Sie Chilis und Salz und trocknen Sie die Mischung zusätzlich bei 100 Grad im Backofen auf einem Backblech, wenn Sie frische Chilis verwendet haben. Sie können für Ihr feuriges Gewürz-Salz getrocknete oder frische Chilis verwenden. Süß und scharf: Schoko-Chili-Salz Wem gewöhnliches Chili-Salz zu langweilig ist, kann sich an einem Schoko-Chili-Salz versuchen. Geben Sie zum fertigen, getrockneten Chili-Salz ein bis zwei Esslöffel Kakaopulver. Hähnchen gewürzsalz selber machen. Vermischen Sie alles gut und füllen Sie das Salz in ein verschließbares Glas. Schoko-Chili-Salz passt zum Beispiel zu Hackfleischgerichten. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie das Salz auch auf Obst streuen. Meersalz oder gewöhnliches Haushaltssalz: Für selbstgemachtes Gewürz-Salz können Sie beides verwenden.
Mischen Sie jetzt alles mit dem Salz und geben Sie es auf ein Blech. Jetzt ist es wichtig, dass Sie das Gewürzsalz bei 78° C im Ofen trocknen, bis das Gemüse und die Kräuter wirklich trocken sind. Je nach Wassergehalt der Zutaten kann das bis zu 24 Stunden oder länger dauern. DIY: Gewürzsalz selber machen und hübsche Etiketten verzieren. Nach dem Trocknen das Salz in eine Moulinette geben und fein mixen. Danach kann es überall eingesetzt werden, wo sie es gerne mögen;-). E-Mail: Wir verschicken keinen Spam
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