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Kann aber nicht sagen obs wirklich schmeckt, bei mir kommt auch nur Sahne rein Liebe Grüsse elanda hier im CK gibt es sogar von RAMA ein gesponsortes Rezept dafür! Mitglied seit 05. 10. 2008 188 Beiträge (ø0, 04/Tag) Grüss euch Alle... kaum zu glauben aber es ist wahrhaftig ein Rezept von Rama in der Datenbank...... Doch in meine Panna Cotta kommt nur Sahne zwar die fetteste die ich finden kann Liebe Grüsse chillie Mitglied seit 10. 2007 47 Beiträge (ø0, 01/Tag) Na gut, Ihr habt mich überzeugt. Also probiere ich's wohl lieber gar nicht erst. Dann lieber etwas weniger davon futtern, dafür aber das "Original" mit Sahne. Richtig Sumsi, das sehe ich auch so (mach ne Fruchtsauce dazu - wegen der Vitamine und so, dann hast du noch was "gesundes" dabei) Mitglied seit 18. 05. 2006 7. 689 Beiträge (ø1, 32/Tag) Mitglied seit 28. 12. 2008 100 Beiträge (ø0, 02/Tag) Hi Sumsi, ich schließe mich den meisten meiner Vorredner an. Es funktioniert mit Cremefine aber der Geschmack ist um Welten schlechter.
Herbstschönheit Pflaume: Was man da so alles draus machen kann… Jede Menge Gebäck (in den nächsten Tagen sind noch Eierlikör-Pflaumen-Muffins geplant), Marmelade und – die Paradedisziplin: Dessert! Zu meiner Geburtstagsfeier habe ich unter anderem als Nachtisch eine einfache Panna Cotta mit Vanille gemacht, und darüber ein Sößchen aus Pflaumen mit einem Hauch Zimt. Süß trifft auf sauer, sag ich nur. Ich liebe so was. Da es mehrere Nachspeisen-Komponenten gab, fielen die Portionen eher klein aus – was bei Panna Cotta (zu deutsch "gekochte SAHNE"! ) vielleicht gar nicht so schlecht ist. Vom Geschmack her hätten sie aber gern viermal so groß sein dürfen! Panna Cotta mit Pflaumensoße (4 normale Portionen oder 6-8 kleine Gläschen) 500 ml Sahne (oder Rama Cremefine zum Schlagen) 1 Beutel Agartine (ich verwende keine Gelatine, die ist eklig) 50 g Zucker 1 Vanilleschote 15 Pflaumen oder Zwetschgen etwas Wasser 2 EL Zucker 2 EL Gelierzucker 2 TL Zimt Die Pflaumen entsteinen und mit einem Schuss Wasser in einem Topf weich kochen.
1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. 2. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen. 3. Sahne, Zucker, Mark und Vanilleschote in den Mixtopf geben und 10 Min. /90°/ "Linkslauf" /Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen. Vanilleschote entfernen, Mixtopf aus dem Gerät nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. 4. Anschließend den Mixtopf wieder einsetzen, Gelatine zugeben und 45 Sek. / "Linkslauf deaktiviert" /Stufe 3 auflösen. 5. 6 kleine Förmchen oder 1 große Schüssel mit Wasser ausspülen und die Sahnemischung einfüllen. Im Kühlschrank ca. 6 Stunden fest werden lassen. 6. Sauerkirschen und Amaretto in den Mixtopf geben, ca. 10 Sek. /Stufe 6 pürieren und zu der Panna cotta reichen. Bemerkungen: 1. Vorsicht, es darf kein Kirschkern in den Mixtopf gelangen. Falls Sie die Sauce etwas dünner haben möchten, können Sie ca. 50 g Sauerkirschsaft zugeben. Sie können auch nur das Mark der Vanilleschote verwenden, dann brauchen Sie den Linkslauf nicht einzusetzen. Die ausgekratzte Vanilleschote können Sie zur Herstellung von Vanillezucker verwenden, siehe "Jeden Tag genießen", Rezept Seite 21.
Mitglied seit 03. 04. 2007 46. 791 Beiträge (ø8, 47/Tag) Mitglied seit 14. 02. 2005 22. 950 Beiträge (ø3, 64/Tag) Hallo, im Prinzip ja - aber wozu in aller Welt sollte man das machen? Vielleicht ist Rama an einem Rezept für "Fine cotta" interessiert! gwexhauskoch Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 02. 09. 2007 1. 435 Beiträge (ø0, 27/Tag) schlecht. Da kriegst du Probleme mit dem Fettgehalt. 19% oder 30% aufwärts sind schon ein gehöriger Unterschied. Man kann es schon machen aber die Konsistenz und der Geschmack sind schon ein ziemlicher "Abklatsch" der original "gekochten Sahne" (Panna Cotta) und nicht wirklich lecker! (wenn du es unbedingt "erleichtern" willst, kannst du ca. 1/3 der Sahne durch Milch ersetzen - aber nicht mehr! ) lG, ~chandra Mitglied seit 20. 03. 2008 13. 417 Beiträge (ø2, 59/Tag) weiss nicht, aber hier in der DB gibts einige hochgelobte Rezepte wo Sahne und mehr oder weniger Milch verwendet wird... Also ist vielleicht was wenn es dir um die Kalorien geht.
In der Zwischenzeit den Rhabarber zubereiten: Die Rhabarberstücke mit dem Orangensaft, der Orangenschale und dem Honig in einen Topf geben. Auf kleiner Flamme zum Kochen bringen und nach dem Aufkochen 2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und einen Deckel auflegen. Zum Abkühlen bei Raumtemperatur beiseite stellen (die Farbe wird besser, wenn man sie mindestens 1 Stunde ruhen lässt). Servieren: Auf jede Panna Cotta etwas Rhabarber und Saft geben und servieren. Guten Appetit! Du kannst das Vanille-Proteinpulver ganz einfach gegen eine unserer Sorten mit Fruchtgeschmack austauschen. Wir sind der Meinung, dass unser Erdbeer-Whey Protein perfekt zu den Aromen von Rhabarber & Orange in diesem Rezept passt. Kostenloser Body Check Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir! Persönliche BMI-Berechnung Hilfreiche Ernährungstipps Produkte passend zu deinem Ziel Jetzt starten Mehr Rezepte die du lieben wirst
Re: evtl.... Antwort von nagchampa am 23. 2008, 15:05 Uhr Kann aber auch mglich sein, dass Cremefine ein anderes Verhalten als Sahne hat, wenn es gekocht wird. Es soll ja Schlagsahne ersetzen, wenn ich nicht irre. Oder mal ein Schwaps in die Suppe. Da wird es aber nicht so stark erhitzt. Kommt halt auf die Inhaltsstoffe an. Die kenn ich nicht, weil ich Cremefine noch nie gekauft hab. Suse nagchampa, da gibt es 2 Antwort von claudi700 am 23. 2008, 15:13 Uhr so weit ich wei, gibt es da 2 verschiedene produkte, 1 x cremefine zum kochen und 1 x zum schlagen. die version zum kochen sollte eigentlich nicht ausflocken, aber evtl. ist das zeug doch nicht so im kochverhalten wie sahne. Claudi, danke fr die Aufklrung, hatte ich noch nicht gewut. Antwort von nagchampa am 24. 2008, 13:18 Uhr Dachte, es gibt nur Ersatz fr Schlagsahne. Antwort von margali am 25. 2008, 18:35 Uhr Hallo, also ich nehme immer ganz normale Sahne fr alles, eventuell zum Kochen ersetze ich durch ein wenig Milch und zwar aus einem ganz einfachen Grund: Cremefine ist furchtbar knstlich und so schmeckt es auch, baah!
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Trampelpfade in der Stadt. Wir hatten sie aufgespürt und darüber am 15. Oktober des Vorjahres berichtet... Hier wurde reagiert, woanders nicht... (Foto: Kurt Frank) Nordhausen. Es gab Versprechungen – von der Wohnungsbaugenossenschaft (WBG) und der Stadt Nordhausen. Wurden sie auch eingehalten. Die nnz ging der Sache nach. Veranstaltungen - WBG eG Südharz – Wohnungsbaugenossenschaft. Die WBG hatte versichert, den Pfad an der Ecke Hardenbergstraße 49 zu beseitigen. Das ist in diesen Tagen geschehen. Das Wohnungsunternehmen hatte die Firma Heiko Damm aus Leimbach beauftragt. Die leistete gute Arbeit, schachtete das Erdreich aus, legte Bordsteine, brachte Kies und die Verbundsteine ein. Ein Verdienst auch von Wohnungswart Rene Paetzold, der sich für eine stabile Verbindung der Bürgersteige einsetzte. Ein Ärgernis für die Stadt sei der unansehnliche Trampelpfad quer über die grüne Wiese Richtung ehemaliges Kaufhaus Magnet in der Bahnhofstraße. "Wir sind bemüht, gemeinsam mit dem Bauamt eine stadtplanerische geeignete Lösung zu finden", antwortete in der gleichen Ausgabe Steffen Meyer, Sachgebietsleiter Umwelt und Grünordnung.
Barrierearm Wohnen in der Dr. -Hasse-Str. Wohnen in Nordhausen, Bleicherode, Harztor, Heringen und Südharz - WBG eG Südharz – Wohnungsbaugenossenschaft. 1-4 in 99734 Nordhausen Lage Wohnungen in einem attraktiven Umfeld in der Oberstadt, zentral aber trotzdem ruhig gelegen - hier wohnt es sich sonnig und harmonisch. Ausstattung geräumiger Fahrstuhl hochwertige Ausstattung unter Verwendung von Marken- und Qualitätsprodukten Ausrüstung mit einem Hausnotrufdienst Einbau einer Videogegensprechanlage für eine ausreichende Sicherheit bodengleiche Duschen in den Bädern helle Räume durch bodentiefe Fensterelemente Balkon oder Terrasse in sonniger Ausrichtung Garagenstellplätze vorhanden Kellerräume sowie Abstellräume Daten Wohnfläche: 2-Raum-Wohnung ca. 48 m² Etage: 2. OG Heizungsart: Gaszentralheizung Warmwasseraufbereitung erfolgt teilweise über Solarthermie Energieausweistyp: Verbrauchsabhängiger Energieausweis Heizwärmebedarf in kWh/(m²·a): 102, Erdgas-ZH Baujahr: 2010 Kontakt Wohnungsbaugenossenschaft eG Südharz Bochumer Straße 3-5 99734 Nordhausen Telefon: (03631) 6970 Telefax: (03631) 983072 E-Mail: Kontakt...