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Wichtige Anbaugebiete: Pfalz, Baden, Rheinhessen Sortenmerkmale Blatt: glatter, weniger blasig als beim Weißburgunder, Stielbucht ausgeprägt lyraförmig (beim Weißburgunder V-förmig) und durch Blattnerven begrenzt Traube: klein bis mittelgroß, kompakt Beere: grüngelb bis bernsteinfarben, dünnhäutig Reife: mittelspät Ertrag: schwankend, in Abhängigkeit vom Pflanzgut
Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Shopping-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, welche für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Chardonnay Wein| Bestellen bei Colaris Colariswein.de. Sie können bei Klick auf "Cookie-Einstellungen" selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzrichtlinien.
Wenn das nicht super für das Geburtstagsbuffet ist. Schnell etwas für's Geburtstagsbuffet gesucht? Dieser herzhaften Taschen sind ideal und schmecken garantiert jedem Gast. 1 Rolle Blätterteig 300 g Hack 100 Feta 2 Schalotten Ei Salz, Pfeffer und ggf. Knoblauchpulver Legt ein Backblech mit Backpapier aus und heizt den Ofen auf 200 Grad vor. Schneidet die Schalotten klein und bratet sie zusammen mit dem Hackfleisch scharf an. Würzt mit Salz, Pfeffer und ggf. Knoblauch. Blätterteig feta taschen restaurant. Schneidet den Feta ebenfalls in kleine Stücke. Rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in acht etwa gleichgroße Stücke. Nun gebt ihr auf jedes Stück ein bis zwei Esslöffel Hack sowie ein paar Stücke von dem Feta. Schlagt den Teig über und schließt so die Blätterteigtasche. Streicht den Rand mit etwas Wasser ein und drückt die Tasche mit Hilfe einer Gabel zu. Wiederholt das für alle Taschen. Schlagt das Ei in eine Tasse auf und verrührt es. Streicht alle Taschen mit dem Ei ein. Backt die Hack-Feta-Taschen für circa 15 bis 20 Minuten bis sie golfbraun sind.
Vorbereitung: Schneiden Sie den Feta, den Mozzarella, die Frühlingszwiebeln und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke. Verquirlen Sie außerdem das Ei in einer Schüssel. Der Backofen wird auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizt. Geben Sie den Feta, den Mozzarella, die geschnittene Frühlingszwiebel und die getrockneten Tomaten zusammen mit dem Paprikapulver, dem Pfeffer und den Salz in eine Schüssel und verrühren Sie alles mit der Hand. Rollen Sie den Blätterteig aus. Setzen Sie das Messer mittig an der oberen Kante an und schneiden sie fast bis zur Hälfte nach unten durch. Das Gleiche machen Sie von der linken Seite aus. Auf ein Viertel des Blätterteigs (das untere, rechte Viertel wählen) geben Sie ein paar Löffel der Feta-Mischung. Anschließend wird das angeschnittene Viertel über die Feta-Mischung geklappt und leicht angedrückt. Sie verstehen nicht ganz, was gemeint ist? Dann erklärt Ihnen das Video (siehe oben) diesen Schritt. Blätterteig feta taschen 4. Die restlichen zwei Blätterteig-Viertel werden von oben nach unten beziehungsweise von links nach rechts in mehrere Streifen geschnitten.
Zutaten: (für 4 Personen) Etwa 60 g junge Gierschblätter 1 große Packung Blätterteig 200 g Feta 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Quark Pfeffer Salz 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Giersch waschen, abtropfen und sehr fein scheiden. Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden. Feta zerbröseln. Blätterteigtaschen mit Feta - Rezept - kochbar.de. Knoblauch pressen, beides mit Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Giersch unterheben. Das Ei verquirlen. Etwa 1 Esslöffel der Gierschfüllung in die Mitte der Blätterteigquadrate setzen, die Ränder mit Ei bestreichen, zu Dreiecken umschlagen, an den Seiten festdrücken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit Ei bestreichen und etwa 10 Minuten im heißen Backofen garen. Tipp: Die Giersch-Feta-Füllung schmeckt auch als Brotaufstrich.