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Das Putenhackfleisch al Gusto würzen und anbraten, bis es braun wird. Ca. 1/4 der Barbecuesoße zum Hackfleisch geben und für weitere 5 - 7 Minuten schmoren. Den fertigen Pizzateig auf ein Backblech legen, ausrollen und 15 min. bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen. In der Zwischenzeit den Bacon knusprig braten und die Zwiebel schneiden. Die Petersilie waschen und hacken. Nach 15 min. den Pizzateig aus dem Ofen nehmen und mit dem Rest der Barbecuesoße gleichmäßig bestreichen. Die erste Lage Käse auf den Teig streuen. Dann Putenhack, die Zwiebeln und den zerbröckelten Bacon auf dem Teig verteilen. Dann die letzte Lage Käse oben drauf und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Den belegten Teig für weitere 15 Minuten bei 200 °C fertig backen. In Streifen schneiden und servieren. Bacon auf pizza crust. Dazu z. B. Sourcream zum Dippen, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
( 0 Bewertungen) Meine Bewertung: 0 Pizza mit Champignons und Bacon 40 Min. 4 Personen Zutaten Pizzateig 25 g Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 500 g italienisches Weizenmehl Typ 00 1 TL Salz 2 EL Olivenöl Tomatensauce 1 EL Olivenöl 80 g Tomatenpüree ½ TL Meersalz Topping 1 Knoblauchzehe 300 g Champignons 150 g Mozzarella 300 g TULIP Bacon in Scheiben Olivenöl 2 TL getrockneter Oregano Frisch gemahlener Pfeffer Rezept drucken Zubereitung Pizzateig: Hefe in lauwarmes Wasser einrühren. Mehl in eine große Schüssel sieben und mit Salz mischen. Machen Sie ein Loch in die Mitte des Mehls, gießen Sie die Hefeflüssigkeit und das Olivenöl hinein und mischen Sie es. Bacon auf pizza st. Den Teig mit den Händen auf einer bemehlten Tischplatte glatt und weich kneten. Den Teig an einem warmen Ort in einer abgedeckten Schüssel auf die doppelte Größe gehen lassen (mind. 1 Stunde). Für die Pizzen den Teig ausrollen und an einem warmen Ort mit einem feuchten Tuch abgedeckt noch mal 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 230 °C vorheizen.
Serviervorschlag: Nach Belieben mit frischen Limettenspalten servieren. Ähnliche Rezepte Pizza & Tulip Bacon mit Tulip Bacon