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Über die genaue Rezeptur schweigen die vier Fleischermeister verständlicherweise. Jeder schwört auf sein eigenes Hausrezept, und das bleibt ein wohlgehütetes Familiengeheimnis. Als Beilage – auch das ist Tradition – gibt es backofenfrische Brötchen und Gurken. Ausgerechnet Gulasch zum Schützenfrühstück zu servieren, ist eine besondere Bad Lippspringer Spezialität. »Viele werden sicherlich denken, das deftige Gericht ist nicht gerade der ideale Einstieg in einen langen Tag«, räumt Oberstleutnant Raphael Schäfers ein. Aber genau das Gegenteil sei der Fall: »Unser Gulasch-Essen ist für viele Schützen eine gute Voraussetzung und Grundlage, die bierseligen Tage bis zum Ende gut zu überstehen. « Ein besonderes Dankeschön spricht Schäfers in diesem Zusammenhang den vielen Schützenfrauen der drei Kompanien aus, die am Schützenfest-Montag für eine schnelle Ausgabe der Essen sorgen. Kreative moderne Küche im Park Restaurant mit Garten, Cocktails, drinks & more in Hotelbar - Best Western Premier Park Hotel & Spa. Immerhin 1000 Schützenbrüder, geladene Gäste und Musikgruppen müssen in Minutenschnelle beköstigt werden. Aber wie heißt es doch so schön: Gelernt ist gelernt.
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Sommerliche Genüsse bietet zudem der mit Marquisen, Sonnenschirmen und Heizstrahlern ausgestattete Restaurantbereich vor der Kulisse einer imposanten Eiche. An den kühleren Abenden lädt die Hotelbar "Bibliothek" zum Verweilen bei einen Cocktail, einem guten Rotwein oder einem frisch gezapften Bier ein.
Getreu dem Austerschmidt Qualitätsversprechen werden von uns ausschließlich hochwertige und kontrollierte Zutaten verarbeitet. Unsere Backstube steht für traditionelle Rezepte, ausgezeichneten Geschmack, Frische der Backwaren und das schon in der vierten Generation seit über 125 Jahren. Besuchen Sie uns in einer unserer 30 Filialen und schmecken Sie den Unterschied! 1887 gründet Heinrich Austerschmidt in Delbrück eine Bäckerei mit Lebensmittelgeschäft und Landhandel. 1925 konzentriert sich sein Sohn Heinrich vor allem auf die Backstube, pflegt Traditionen und findet erfolgreich neue Rezepte. 1964 übernimmt dessen Sohn Werner den Betrieb. Er baut die Backstube weiter aus und betreibt zahlreiche Fachbäckereien im regionalen Umkreis. Frühstück, Training, Warten: Magaths spezieller Muttertag | nw.de. 2008 wird die Backstube von Werner und Bernd Austerschmidt in vierter Generation geführt. Nicht nur Brot und Brötchen gehören zum Erfolgsrezept, auch die große Auswahl an Kuchen, Torten und Gebäck überzeugen durch Qualität und Geschmack. 2018 wird die befreundete Bäckerei Biggemann aus dem Raum Geseke und Umland mit 10 Filialen übernommen.
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