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Das Helle schmecke sehr süffig, malziger Körper und Hopfen seien schön ausbalanciert. Der erste Sud umfasst 40 Hektoliter. Ein Helles herstellen, das sei die Königsklasse bei der Bierbrauerei, erklärt Poschenrieder. "Da schmeckt man jeden Fehler raus", ergänzt sein Kompagnon. Schwierig sei es auch deshalb, weil es bereits viele gute Biere gebe. Schützen könne man das Rezept nicht, meint Sappl. "Aber nachbrauen ist gar nicht so leicht. " Das erste Helle hat auch einen Spitznamen gekriegt: "Feiramd Hoibe". Die Idee: "Wir brauen für jede Lebenslage eine Biersorte", sagt Sappl. So planen die zwei Brauer zum Beispiel eine "Konterhoibe" und ein "Betthupferl". In Kürze kommt ihr Weißbier auf den Markt, die "Frühschoppen Hoibe". Die habe einen fruchtigen Charakter, und die beiden Brauer haben dafür einen Hefe-stamm benutzt, den 95 Prozent der Produzenten nicht verwenden, sagt Poschenrieder. Holzkirchner Oberbräu Helle Biere : Getränke089 - Getränkeservice, Lieferung in ganz München. Das Logo war eine knifflige Sache. Man wollte das Traditionelle mit dem Pfiffigen vereinen und einigte sich auf "Sappl" im Namen und das Wappen der Familie Poschenrieder.
Die Geschichte des Oberbräu lässt sich aufgrund historischer Aufzeichnungen bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Bebauung an dieser Stelle bis ins frühe Mittelalter zurückreicht. Spuren aus dieser Zeit sind noch in einem kleinen Keller an der Nordostecke vorhanden. Im 19. Jahrhundert wurde der Gebäudekomplex mehrfach (so u. a. Kontakt – Brauereigenossenschaft Holzkirchen eG. 1844, 1875 und 1895) von schweren Bränden heimgesucht. Für den Neuaufbau wurden Teile dieser abgebrannten Vorgängergebäude wiederverwendet. Das Bauwerk in seiner heutigen Form mit den Außenmaßen 60 x 14 Meter wurde 1896 im Auftrag des damaligen Besitzers Hilpoltsteiner von Baumeister Karl Stöhr aus München errichtet. Karl Stöhr wurde unter anderem durch den Bau des Deutschen Theaters in München und einer Reihe von Hotelbauten sowie öffentlicher Gebäude bekannt. Im Obergeschoss des rückwärtigen Stalltrakts wurde ein Festsaal, der "Oberbräusaal" errichtet. Der enge Zusammenhang von Brauerei, Fest-Saal, Gastwirtschaft und den zugehörigen Nebengebäuden zeigt in anschaulicher Form ein typisches Beispiel der sogenannten Münchner Bierpalast- und Brauereiarchitektur, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert entstand.
Diensteanbieter i. S. d. § 5 TMG: Oberbräu Vertrieb GmbH Industriestraße 5 83607 Holzkirchen Tel. : +49 8141 243-0 E-Mail: Eingetragen in das Handelsregister beim Amtsgericht München unter der Registernummer HRB 273087 Geschäftsführer: Helmut Hörz Ansprechpartner bei Fragen zur Website: Marcus Wendel Konzept & Design: Kolossum e. K. Holländische Reihe 54 22765 Hamburg Pflege:
Seine Königliche Hoheit Luitpold Prinz von Bayern, Inhaber der König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, sieht in diesem Schritt eine ideale Ergänzung, um sich im derzeit konsolidierenden Biermarkt weiter dynamisch zu entwickeln: "Die beiden Unternehmen ergänzen sich nicht nur in geographischer Hinsicht. Auch vom Image und vom Sortiment her passt der traditionelle Oberbräu perfekt zu unserem Haus. Damit entsteht vor den Toren Münchens eine starke mittelständische Brauereigruppe, die dem wachsenden Druck der Internationalisierung im Brauwesen langfristig standhalten wird. Oberbräu holzkirchen brauerei zur. " Und er ergänzt dazu: "Durch diese Allianz können der Produktionsstandort und damit auch die Arbeitsplätze in Holzkirchen in einem immer schwieriger werdenden Biermarkt auf Dauer sicherer gemacht werden. Ich bin überzeugt, dass wir mit diesem Schritt bestens für eine stabile Zukunft gerüstet sind. Großer Dank gilt auch den Kunden der Holzkirchner Oberbräu, die dem Unternehmen in der schwierigen Situation der letzten Monate stets loyal zur Seite standen und damit dazu beigetragen haben, die Arbeitsplätze in Holzkirchen zu sichern. "