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Natürlich darf der Knoblauch nicht fehlen. Hierzu nimmt man die Zehen und entfernt sorgfältig die Schale. Man kann die Zehen anschließend fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Für die Zubereitung der Paprikaschote wir diese zunächst einmal gründlich abgewaschen und anschließend halbiert. Der Strunk, die Haut sowie die Kerne müssen sorgfältig entfernt werden. Wenn man die Paprika anschließend in feine Streifen schneidet kann man sie im letzten Schritt ganz fein würfeln. Die Paprikawürfel werden dann mit dem Knoblauch vermengt. Knoblauchbrot Griechisch Rezepte | Chefkoch. Die letzte Zutat bildet die Lauchzwiebel. Auch diese wird zunächst einmal gewaschen und anschließend in feine Ringe geschnitten. Sowohl Paprika als auch Knoblauch und die Lauchzwiebel werden zu der zuvor vermengten Buttermasse gegeben und ebenfalls gründlich untergehoben. Nun nimmt man den Dip und bestreicht alle Scheiben des Baguettes gleichmäßig. Den Abschluss bildet noch eine Schicht Käse. Hierzu nimmt man eine Käsereibe und raspelt den Käse frisch über die bestrichenen Baguettescheiben.