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Zutaten Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Spinat putzen, waschen und trockenschleudern. Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Knoblauch darin 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen, nach und nach Spinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Anschließend die Tomaten, die Hälfte der Petersilie, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben. Shakshuka ♨ Tomatenpfanne mit pochierten Eiern ⬤. Etwa 15 Minuten offen köcheln lassen und anschließend mit Pfeffer und Jodsalz abschmecken. Foto: Maria Panzer / eatbetter Mithilfe eines Esslöffels vier Mulden in das Shakshuka drücken. Die Eier nacheinander aufschlagen und hineingleiten lassen. Mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten stocken lassen. Fertiges Spinat-Shakshuka mit der restlichen Petersilie bestreuen und mit dem Ciabattabrot servieren. Blattspinat Blattspinat enthält reichlich Beta-Carotin, welches im Körper zum Teil zu Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin A unterstützt den Körper beim Aufbau von Zellen sowie bei der Immunabwehr.
Tomaten-Shakshuka mit Petersilie bestreuen. Dazu schmeckt Weißbrot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 230 kcal 11 g Eiweiß 15 g Fett 12 g Kohlenhydrate
Nach ca. 2 Minuten den frisch gehackten Knoblauch hinzugeben. Die Tomaten Achteln, den Strunk herausschneiden und zum Öl geben. Ca. 6 Minuten kochen, dann Paprikapulver hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun muss das Shakshuka einkochen – das dauert ca. 20 Minuten. Nochmals mit Salz abschmecken und dann die Eier hineinschlagen. Das Eiweiß zuletzt mit einer Gabel mit der Tomatensauce verquirlen und kochen bis es stockt, das Eigelb sollte ganz und noch flüssig bleiben. Dr. Shakshuka: so isst man Shakshuka richtig Shakshuka schmeckt am Besten mit einem frischen aber weichen Weißbrot mit dem man die Sauce auftunken kann – sagt Dr. Shakshuka und ich gebe ihm Recht. Shakshuka mit frischen tomaten film. Ich persönlich finde daher ein gutes italienisches Weißbrot sehr lecker dazu, aber auch ein türkisches Fladenbrot passt gut. Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es euch schmecken, eure Tina.
Neben Tomaten aus der Dose verwende ich in diesem Rezept auch frische Tomaten. Zu beachten gibt es bei diesem Rezept eigentlich nichts. Es ist wirklich sehr einfach. Man sollte sich nur die Frage stellen, wie man seine Eier am liebsten hat. Denn das beeinflusst die Dauer des Garprozesses. Mögt Ihr das Eigelb lieber flüssig, dauert es nicht so lange. Wollt Ihr das Eigelb fest, müsst Ihr Euch ein wenig mehr gedulden. Shakshuka - versunkene Eier in einer Tomaten-Gemüsesauce. Probiert mein Rezept doch mal aus. Ist auch ein wahrer Energielieferant;-) Etwa 30 Minuten Für 2 – 4 Personen Einfach Drucken Zutaten: 480 g Mini Rispentomaten 2 Knoblauchzehen ca. 10 g 2 Zwiebeln, weiß ca. 125 g 150 g frischer Spinat 1 Tomaten aus der Dose 400 g 1 Canellini Bohnen aus der Dose 400 g 1 El Tomatenmark 4 Eier, Größe M 25 g Parmesan Salz Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 2 Tl getrockneter Oregano 2 El Olivenöl 1/2 Baguettebrot So geht's: Als erstes den Spinat wenn nötig waschen und trocknen. Das geht übrigens am Besten mit einer Salatschleuder. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.