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Das A und O ist dabei ein intensives Dressing, das dem eher zurückhaltenden Geschmack des Blumenkohls die richtige Würze verleiht. Deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt: Zum Blumenkohl passt sowohl ein frisches Joghurt-Dressing mit feinen Kräutern, als auch die exotische Variante mit Curry und Kurkuma. Blumenkohl mit Fettarm und Soße Rezepte - kochbar.de. Allerdings solltest du auf fettreiche Dressings mit Mayonnaise verzichten und lieber zu fettarmem Naturjoghurt oder einer Vinaigrette aus gesundem Olivenöl greifen. Foto: Erfrischend anders: Blumenkohlsalat mit leckerem Dressing Diese Artikel interessieren dich vielleicht auch Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Dabei bleiben nämlich die meisten Vitamine erhalten! Geben Sie den Blumenkohl in einen Topf mit etwas Olivenöl und braten Sie ihn für etwa eine Minute an. Fügen Sie nun so viel Wasser hinzu, dass die Hälfte des Kopfes bedeckt ist. Nun mit geschlossenem Deckel etwa fünf Minuten lang köcheln lassen. Weißkohl zubereiten – so geht's richtig!