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4, 83/5 (2802) Indisches Butter Chicken aus dem Ofen 30 Min. normal 3, 96/5 (21) 30 Min. normal (0) Scharfe Chicken Wings aus dem Ofen rasch und perfekt 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Super schnelle Chicken Nuggets, Chickenfingers, panierte Hähnchenstreifen schnell, einfach und vielfältig, ohne Backofen 15 Min. normal 3, 17/5 (4) Chicken Nuggets mit Thymian und Parmesan aus dem Backofen 20 Min. simpel 3/5 (1) BBQ Chicken aus dem Dutch Oven/Feuertopf Hühnchen aus dem Schmortopf mit BBQ Gefühl 10 Min. simpel 4, 25/5 (6) Afrikanisches Pulled Chicken aus dem Potjie Der Potjie ist ein gusseisener Topf zum Kochen im offenem Feuer oder im Grill 15 Min. normal 4, 42/5 (29) Butterchicken Hähnchen indischer Art 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Butterchicken "Indira" Familienrezept aus Bangalore- vorsicht scharf!! 30 Min. normal 3/5 (1) Chicken Curry südafrikanischer Art 20 Min. normal 4, 16/5 (47) Huhn nach Kap Malayischer Art Cape Malay Chicken Curry, geht einfach und schmeckt extrem gut 15 Min.
Dieses traumhaft leckeres Butter Chicken aus dem Ofen stammt ursprünglich von dem Chefkoch-User VanessaV! Ich liebe dieses Rezept einfach und musste es im Zuge meiner Chefkoch "Nachgekocht" Reihe unbedingt mit euch teilen! Falls ihr euch für die indische Küche interessiert, probiert dieses Rezept unbedingt einmal aus! Zutaten: Für ca. 4 Personen 1 TL Paprikapulver 1 EL Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück Ingwer, jeweils daumengroß und geschält 2 Zehen Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 EL Garam masala 500 g Hähnchenbrust 500 g Tomate(n), passiert 4 EL Butter 1 TL Zimt 1 EL Honig 150 Sahne 1 Zwiebel(n) Zubereitung: Als erstes muss das Fleisch mariniert werden: Dazu wird Hähnchenbrust in Stücke geschnitten. Aus 1 TL Paprikapulver, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Salz, 1 Becher Joghurt, 1 TL Cayennepfeffer, 1 EL Garam Masala Pulver, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe wird die Marinade angerührt. Der Knoblauch, sowie der Ingwer, sollte gerieben werden. Das Fleisch wird im Anschluss mit der Marinade vermischt und sollte für mindestens eine Stunde, am besten aber über Nacht, durchziehen.
Zwiebeln und Knoblauchpaste ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Nun Tomatenmark, Kurkuma, Garam Masala, Nelken sowie Kardamom hinzugeben und weitere 3 Minuten anschwitzen lassen. Jetzt gibst Du die gewürfelten Tomaten und Essig hinzu und lässt alles ca. 5 Minuten garen. Anschließend pürierst Du alles und gibst es durch einen Sieb. Fertig ist deine Soße. Jetzt nimmst Du die andere Hälfte der Butter und gibst diese in die benutze Pfanne. Darin brätst Du das Hähnchenfleisch ca. 5 Minuten. Nun fügst Du die Soße hinzu. Zucker, Chilipulver, Zimt, Bockshornklee, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Sahne verfeinern. Alles ca. 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss gehackten, frischen Koriander darüber geben und genießen. Dazu schmeckt besonders gut Reis oder Naan. Rezepte per E-Mail erhalten. Jetzt mit 10% Nachlass für Deine nächste Bestellung. 10% Nachlass auf Deine nächste Bestellung Tolle Angebote, Aktionen & Neuheiten Leckere Rezeptideen Kostenlos und jederzeit abmeldbar Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu.
Limettensaft, Wasser sowie Salz zugeben und alles aufkochen. Hitze reduzieren und Chutney leicht einkochen lassen, Topf vom Herd nehmen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das marinierte Fleisch in eine Auflaufform geben, mit Butterflocken belegen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen. Inzwischen für die Soße Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch und Ingwer fein reiben. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. Currypulver zugeben, kurz mitrösten und mit passierten Tomaten ablöschen. Soße mit Salz und Pfeffer würzen, einmal aufkochen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Reis waschen und im Salzwasser aufkochen lassen. Hitze reduzieren und Reis 10-12 Minuten quellen lassen. Limetten heiß waschen und in Spalten schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und die abgezupften Blättchen hacken. Sahne zur Soße geben und noch einmal kurz aufkochen lassen.
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Zutaten 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück(e) Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehe/n Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 EL Garam Masala 500 g Hähnchenbrust 500 g Tomate(n), passiert 4 EL Butter 1 TL Zimt 1 EL Honig 150 ml Sahne 1 Zwiebel(n) Zubereitung Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Aus 1 TL Paprikapulver, 1 EL Limonen- bzw. Zitronensaft, 1 TL Salz, 1 Becher Joghurt, 1 TL Cayennepfeffer, 1 EL Garam Masala Pulver, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Das Fleisch mit der Marinade mischen. Mindestens eine Stunde einziehen lassen. Besser ist es, das Fleisch bereits am Vortag zu marinieren und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen dann das Fleisch in einer Auflaufform für 25 Minuten garen. Die Zwiebel klein hacken und in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die passierten Tomaten, den Zimt, 1 TL Salz, 2 TL Cayennepfeffer, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe hinzugeben.
Step 5 Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen dann das Fleisch in einer Auflaufform für 25 Minuten garen. Step 7 Die Zwiebel klein hacken und in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die passierten Tomaten, den Zimt, 1 TL Salz, 2 TL Cayennepfeffer, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe hinzugeben. Alles 20 Minuten mit Deckel und bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nun die restlichen 2 EL Butter, den Honig und die Sahne hinzufügen, weitere 3 Minuten köcheln. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, in die Soße geben, kurz umrühren und 2 Minuten mitköcheln lassen. Step 9 Dazu passt Reis oder Naan. Step 11 Wer gerne Koriandergrün mag, der kann ganz am Ende noch ein paar frisch gehackte Blätter hinzufügen.