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Putenschnitzel mit Curry-Reis und Sojasoße - Asiatisches Putenschnitzel - YouTube
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel mittlere Schüssel kleiner Topf mittlerer Topf große Pfanne Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Puten-Schnitzel waschen und trocken tupfen. Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Sahne, Brühe, Bananenscheiben und Curry aufkochen lassen und ca. 10 Min. bei geringer Temperatur köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab fein mixen, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und vom Herd nehmen. 2. Zweite Banane schälen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Minze waschen, trocken schütteln, abzupfen und in feine Streifen schneiden. 3. Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Putenschnitzel ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und noch ca.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Zwiebeln 1 Dose(n) (446 ml) Ananasringe Dose(n) (425 ml) Pfirsichhälften rote Chilischote 3-4 EL Öl 100 brauner Zucker ml Weißwein-Essig TL Senfkörner Salz 125 Basmati-Reis 8 Schweineschnitzel (à ca. 75 g) Pfeffer 50 Mehl Ei (Größe M) 75 Kokosraspeln Cashewkerne 2 Butter oder Margarine Currypulver Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette Limettenspalte und Koriander zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen, halbieren und in schmale Streifen schneiden. Ananas und Pfirsiche abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden. Chili putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Chiliringe darin andünsten. 2. Obst, Zucker, Essig und Senfkörner zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Inzwischen 500 ml Wasser aufkochen. Reis und Salz zufügen und bei schwacher Hitze 12-14 Minuten quellen lassen. 3. Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Statt des üblichen Reises gibt's als Beilage Hirse und anstelle der gängigen Semmelbröselpanade bekommen die Schnitzel einen exotischen Kokos-Ei-Mantel. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN Zubereitung Die Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Zuckerschoten waschen, putzen und schräg in 2 cm breite Stücke schneiden. Hirse in einem Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen. In einem breiten Topf 2 EL Butterschmalz erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Zuckerschoten 2-3 Min. andünsten. Hirse unterrühren und 2 Min. mitdünsten. Curry darüberstäuben und alles 1 Min. unter Rühren weiter braten. Mit der Brühe aufgießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Min. quellen lassen. Inzwischen die Putenschnitzel kalt abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß verquirlen. Fleisch zuerst im Eiweiß, dann in den Kokosraspeln wenden und diese gut andrücken. Das übrige Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen, die Kokosschnitzel darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4-5 Min.
simpel 3, 33/5 (1) Puten - Kokos - Curry 15 Min. normal 3/5 (1) Curryhühnchen mit Zwiebel - Ananas - Soße und Paprikareis Reispfanne à la Jerchen 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Geschnetzeltes Putencurry Simones Puten - Curry Putenschnitzel mit Apfel - Curry - Gemüse Knight - Rider - Pute mit Curry 30 Min. normal 4, 16/5 (23) Fruchtige Schnitzelpfanne 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Chinesisches Putengeschnetzeltes 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Sweet-Chilli-Reispfanne mit Zucchini Afghanisches Geheimnis 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Geflügel - Reis - Auflauf ein Hauch von Indien China - Pfanne mit Putenfleisch Kürbis-Orangen-Risotto 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen-Flammkuchen Süßkartoffel-Orangen-Suppe Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Veganer Maultaschenburger
goldbraun braten. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. Das Fleisch mit der Curryhirse servieren.
Curry-Gewürz-Mischung zubereiten: Schritt 1 Fenchelsamen in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Dann bspw mit der Moulinette pulverisieren. Schritt 2 Alle Gewürze in einem Schälchen vermischen. Schritt 3 Margarine in einer Kasserolle erhitzen und zerlassen. Dann die Gewürze hinzufügen und kurz anrbaten. Darauf alles mit Mehl bestäuben. Mehl anbraten und rösten bis alles zu einer Masse verklumpt. Dann vom Herd nehmen. Curry zubereiten: Schritt 1 Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Lauch waschen, putzen, längs halbieren und in feine Halbringe schneiden. Schritt 2 In einem Topf etwas Öl hinzugeben und Zwiebel und Lauch anbraten. Zucker darüber streuen. Dann Karotten und Kartoffeln dazugeben und anbraten. Schließlich in der Pfannenmitte Platz schaffen, Knoblauch und Ingwer dort auflegen und kurz rösten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze solange kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Schritt 3 Am Ende die angerührte Curry-Mehl-Schwitze hinzugeben und solange rühren, bis es sich aufgelöst hat und weiter köcheln lassen, bis das Curry die gewünschte Konsistenz erreicht.
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