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3. Mit Salz bestreuen und auf einen Teller geben. Zwiebel schälen und fein würfeln. Peperoni und Chili in feine Ringe schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und hacken. Restliches Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. 4. Peperoni, Chili, Koriander und Tomatenmark zufügen, kurz anschwitzen und mit Fischfond ablöschen. Etwas Salz zufügen und aufkochen, Mais in den Sud geben und ca. 5 Minuten kochen. Dann den Weißkohl zufügen und weitere 10 Minuten kochen. 5. Nun Okraschoten und Süßkartoffeln zufügen und nochmals 10 Minuten kochen. Zum Schluss Fischstücke mit der Marinade, Lauchzwiebeln und Shrimps in den Topf geben und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Gemüse, Fisch und Shrimps vorsichtig aus dem Topf heben und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. 6. Warm stellen. Speisestärke mit wenig Wasser glatt rühren und in den Fond rühren. Nochmals kurz aufkochen. Ei schälen und hacken. Fischtopf mit gemüse. Petersilie waschen, trocken tupfen und ebenfalls hacken. Fischfond mit Salz und Pfeffer abschmecken, Ei und Petersilie unterrühren.
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Für große und kleine Italienfreunde – "Minestrone" mit Kick: Die gewürzten Fischfiletwürfel garen in der Gemüsesuppe. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 8 Personen Zubereitung Die Zuckerschoten waschen und die Enden abschneiden. Fäden, die sich dabei lösen, abtrennen. Salzwasser zum Kochen bringen und die Zuckerschoten darin etwa 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. In ein Sieb abschütten, abschrecken und abtropfen lassen. Die Zucchini und die Paprika waschen und putzen. Zucchini längs in Scheiben, dann quer in Stifte schneiden, die Paprika in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Die Fischfilets waschen und trocken tupfen, in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zucchini, Paprika und Knoblauch darin anbraten. Fischfond angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Dann die Zuckerschoten, den Fisch und die Tomaten untermischen und bei mittlerer Hitze in 5-6 Minuten in der Suppe gar ziehen lassen.
simpel (0) Brokkoli-Zucchini-Reistopf mit Schnittlauch und Garnelen Tageskinderprobt, kann mit Räucherlachs oder frischem Lachs abgewandelt werden 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachstopf mit Reis schnell und einfach, ideal für warme Tage 5 Min. normal 3/5 (1) Mexikanischer Seelachstopf freurige Fischpfanne 45 Min. simpel (0) Köstlicher Gurkentopf mit Lachsklößchen 40 Min. pfiffig (0) Kartoffel-Schmorgurken-Topf mit Seelachs 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander