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Schweinefilet im Semmelknödelmantel von Frisse | Chefkoch | Schweinefilet, Schweine filet, Rezepte
simpel (0) Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Sahnesauce für 6 sehr gute Esser 60 Min. simpel (0) 20 Min. simpel (0) Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmsauce 30 Min. normal (0) Mariniertes Schweinefilet im Speckmantel 30 Min. normal 4/5 (5) Schweinefilet im Speckmantel in Rotweinsoße 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Pfiffige Füllung, schnell und lecker 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Rote-Bete-Brownies Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Hackbraten "Pikanta" Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Mit dem Rezept für einen Lungenbraten im Semmelknödelmantel-mit-Schwammerlsauce lässt sich ganz einfach ein leckeres Gericht zaubern. Himmlisch zart! Veröffentlichung: 19. 05. 2015 Arbeitszeit: 40 min Koch/Backzeit: 1, 2 h Ruhezeit: 10 min Gesamtzeit: 2, 0 h Schwierigkeit: Für das Filet 1 Stk. Schweinefilet 400 g Knödelbrot 250 ml warme Milch 2 Stk. Eier 1 Stk. Zwiebel 2 Stk. Knoblauch 100 g Käse 0. 5 Bündel Petersilie 200 g Bauchspeck 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Für die Schwammerlsauce 500 g Schwammerln 100 ml Wasser 150 ml Weißwein 3 EL Butter 2 Stk. Zwiebel 1 Becher Schlagobers 1 Prise Muskat 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung Für den Lungenbraten im Semmelknödelmantel-mit-Schwammerlsauce zuerst den Backofen auf 175° vorheizen. In der Zwischenzeit das Schweinefilet mit einem scharfen Messer von Sehnen und Fett befreien, danach mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, gut abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken.