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Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Möhren und Sellerie zugeben und 5 Minuten braten. Rühre nun das Tomatenmark, die Kräuter und den Knoblauch unter das Gemüse. Anschließend kommen die roten Linsen zusammen mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe in die Pfanne. Koche alles einmal auf und lass es dann für 10 – 15 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und servieren. Was passt zu roter Linsenbolognese? Zu roter Linsenbolognese passen eigentlich alle Nudeln, wie zum Beispiel Spaghetti. Bolognese mit sellerie 1. Aber auch Blumenkohlreis kann ich mir zu Linsen sehr gut vorstellen. Rote Linsenbolognese nach veganem Rezept Sterne anklicken zum Bewerten. Meine rote Linsenbolognese ist vegan und ein einfaches und leckeres Mittagessen Rezept, auch für Kinder. Rezept von Gaumenfreundin Zubereitung 10 Min. Kochzeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 1 Zwiebel ▢ 1 Möhre ▢ 1 Stange Staudensellerie ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 2 EL Tomatenmark ▢ 150 g rote Linsen ▢ 400 g passierte Tomaten - oder gehackte Tomaten, Dose ▢ 250 ml Gemüsebrühe ▢ 1 EL italienische Kräuter - Basilikum, Oregano ▢ Salz ▢ Pfeffer Linsen gründlich waschen, dann beiseite stellen.
Nährwerte pro Portion Kalorien: 454 kcal Fett: 27 g gesättigte Fettsäuren: 4 g Kohlenhydrate: 31 g Zucker: 17 g Eiweiß: 16 g 👍 Probier auch: Vegane Gemüselasagne
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