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Arbeitsalltag Was wäre ein Luxushotel ohne guten Service? Da kann die Unterkunft noch so viele Sterne besitzen – ohne das entsprechende Personal kann kein guter Ruf aufrecht erhalten werden. Aber wenn wir mal ehrlich zu uns selbst sind, dann erwarten wir als Gast überall auf der Welt entgegengebrachte Freundlichkeit. Dabei spielt es keine Rolle, ob 5 oder doch nur 2 Sterne. Damit Hotels ihre Gäste rundum glücklichen machen können, beschäftigen sie mehrere Hotelfachleute. Sie sorgen vor unter den Kulissen dafür, dass der Hotelbetrieb läuft. Hotelfachfrau alternative berufe youtube. Jeder einzelne Handlungsschritt ist für den Gast. Dabei müssen verschiedene Bereiche wie Küche, Verwaltung und Restaurant eng zusammen arbeiten. Nicht selten müssen Hotelfachleute ihre Stressresistenz unter Beweis stellen. Beschwerden und Reklamationen gilt es respektvoll zur Kenntnis zu nehmen und für Verbesserungen zu sorgen. Gästebetreuung hat höchste Priorität. Im Vordergrund steht der freundliche Empfang über Bewirtung während des Aufenthalts bis hin zur Abreise.
Der Gast soll sich von Anfang bis Ende wohl fühlen und die Gastfreundschaft genießen. Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner bewirten aber nicht nur die Kunden, vielmehr sind sie auch für die Vor- und Nachbereitung zuständig. Außerdem arbeiten Hotelfachleute in der Verwaltung und führen Verkaufsgespräche. Häufig kommt es vor, dass sie in einem größeren Team zusammen arbeiten. Dann spielt Teamwork eine wichtige Rolle. Die Angestellten arbeiten im Schichtdienst. Manchmal auch nachts, am Wochenende und an Feiertagen. Dabei immer ein Lächeln im Gesicht zu haben, ist oft eine Herausforderung. Für dich ist das alles kein Problem? Dann bewirb dich für eine Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann. Ausbildung Eine Ausbildung zur Hotelfachfrau dauert in der Regel 3 Jahre und findet dual statt. Gastronomie-Forum - Fragen & Antworten! ★ hotelfach.de. Das bedeutet, dass du bereits ab dem ersten Arbeitstag Erfahrungen in der Praxis sammelst und nebenbei die Theorie in der Berufsschule paukst. Unter Umständen kann die Lehrzeit auch verkürzt werden.
Häufig musst du beim Zusammenstellen von Speisen und dem Anrichten Kreativität zeigen. Kommunikationsfähigkeiten runden dein Profil ab. Denn diese sind vor allem aufgrund des häufigen Kundenkontakts besonders wichtig. Treffen all diese Kriterien auf dich zu? Dann steht der Bewerbung um einen Ausbildungsplatz in diesem Berufsfeld nichts mehr im Wege!