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Täglich frisch verarbeiten wir bestes Rindleisch aus unserer Region zu verschiedensten Fleisch- und Wurstwaren. Dabei haben wir uns auf Bosnische Spezialitäten fokussiert. Besonden wert legen wir auf die Halal konforme Schlauchtung der Tiere. Hierbei achten wir besonders auf gute Qualität und kurze Wege. Suho Meso - Prsuta getrocknetes und geräuchertes Rindfleisch Suho Meso ist eine Balkan-Spezialität mit originalem Geschmack. So tauchen Sie in die wunderbare Geschmackswelt Ihres Urlaubes oder Heimatlandes ein. 15, - € /Kg Sucuk Balkan Rohwurst mit Knoblauch Die delikatess Parmak Sucuk wird in traditioneller Art, ausschließlich aus hochwertigen Zutaten wie Salz, Pfeffer, aromatischer Kreuzkümmel, intensiver, Knoblauch hergestellt. So erhält unsere geräucherte, scharf gewürzte Rohwurst ihren typischen Geschmack, den viele aus Ihrem Urlaub kennen und lieben. Bosnische Spezialitäten - Home. 8, - € /Kg Gerne nehemen wir Ihre Bestellungen telefonisch entgegen. Mögliche Liefermengen ab 1000g Versandkosten: bis 10Kg - 15€ ab 20Kg - 20 €
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Noch heute würden Kunden zu ihm sagen, dass sie nur wegen seiner Cevapcici kommen. Viele waren schon als Kinder mit ihren Eltern bei ihm zu Gast. Aber längst haben Cevapcici nicht mehr den Stellenwert wie früher. Einen schweren Imageschaden haben sie in den 90er-Jahren erlitten, als auf dem Balkan der Jugoslawienkrieg tobte. "Viele Menschen wollten plötzlich nichts mehr mit Jugoslawien zu tun haben", sagt Igor Polancic, "denen ist auch der Appetit auf das Essen vergangen. " Manche haben ihn gar beschimpft. "Die haben dann gesagt:, Ihr habt die mit Waffen versorgt'". In dieser Zeit ging es mit vielen jugoslawischen Restaurants nicht nur wirtschaftlich ergab. Bosnische spezialitäten stuttgart 21. "Es gab unter den Wirten viele Mischehen zwischen Kroaten und Serben, die am Krieg zerbrochen sind", weiß Igor Polancic. Auch Dinka Jurcevic, die die Alte Wache am Hölderlinplatz im Stuttgarter Westen führt, hat den Einbruch gespürt. "Kroatien hat über Jahre keine Rolle mehr bei den Urlaubsländern gespielt", sagt die Wirtin. "Das wirkt sich auch auf die Beliebtheit des landestypischen Essens aus. "
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