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Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver mischen). Die Butter/Margarine mit der Schokolade (oder Schokolade + After Eight) in Stücken schmelzen und leicht abkühlen lassen. Eier mit Zucker und einer Prise Salz ca. 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Die warme Schoko-Butter-Mischung unterrühren, zum Schluss den Mehlmix kurz unterheben. Zum Schluss vorsichtig die weiteren Zutaten unterheben. Den Teig in die Form geben und bei den Marshmallow-Johannisbeer-Brownies noch einige Marshmallows (ca. 25 g, je nach Geschmack) obenauf streuen. Die Brownies im vorgeheizten Ofen (175°C Ober-Unterhitze, 150°C Umluft) ca. 25 – 30 Minuten (je nach gewünschter Klitschigkeit) backen. Brownies mit johannisbeeren 1. Herausnehmen, abkühlen lassen, genießen. Und guten Freunden gerne ein Stück abgeben 😉 Diese Produkte habe ich verwendet* *) Die gezeigten Links sind sog. Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten.
Kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Muscovado Zucker mit den Eier und dem Eigelb in einer Rührschüssel mit dem Mixer oder der Küchenmaschine aufschlagen (jetzt noch erlaubt! ) – nach einigen Minuten entsteht cremiger Schaum. Die Schokoladen-Butter-Mischung nun mit einem großen LÖFFEL unterheben. Wichtig: wirklich nur unterheben und nicht komplett zu einem "Brei" verrühren, aufschlagen oder sonstiges. Johannisbeermuffins - so saftig | Rezepte von Simply Yummy. Kakao mit dem Mehl mischen, auf die Teigmischung sieben und wiederum nur so lange unterheben (wieder mit einem Löffel), bis Ihr eine eingermaßen einheitliche Masse habt. Die Johannisbeeren auf dem Teig verteilen; Ihr müsst sie nicht in den Teig drücken, beim Backen sinken sie ein wenig ein. Auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten backen – Stäbchenprobe bringt hier nichts, weil der Teig ja noch etwas "kletschig" sein soll. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und servieren. Lasst es Euch schmecken und habt einen schönen Sonntag, alles Liebe, Stephie
6. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Der Brownie soll nicht ganz durchgebacken sein, daher sind auch noch Teigspuren am Holzspieß, wenn Sie eine Stäbchenprobe machen. 7. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Aus der Form lösen und in Stücke schneiden und evtl. Johannisbeer-Marshmallow-Brownie Rezept | LECKER. mit Johannisbeeren verzieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 250 kcal 4 g Eiweiß 14 g Fett 26 g Kohlenhydrate