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Abgießen und unter die Soße mischen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob zerschneiden. Pasta mit Soße und Hackbällchen auf Teller verteilen und mit Parmesanspänen und Basilikum bestreuen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 720 kcal 3020 kJ 44 g Eiweiß 30 g Fett 65 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel Bund Thymian 300 g Rinderhackfleisch Ei 2 EL Magerquark Salz weißer Pfeffer Edelsüß-Paprika TL Öl 3 rote und 1 gelbe Paprikaschote (à ca. 200 g) 1/8 l Gemüsebrühe (Instant) 120 Penne-Nudeln 30 grüne, paprikagefüllte Oliven Cayenne-Pfeffer Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und fein hacken. Thymian waschen, bis auf einige Stiele, hacken. Beides mit Hack, Ei und Quark verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus dem Hackfleisch ca. 24 kleine Bällchen formen. 2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hackbällchen in die Pfanne geben und in ca. 10 Minuten rundherum braun braten. Paprika putzen und waschen. 2 rote Paprika in große Stücke schneiden. Brühe aufkochen, Paprik hineingeben und ca. Penne mit hackbällchen meaning. 10 Minuten garen. 3. Nudeln in kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest garen. Restliche Paprika in kleine Würfel, Oliven in Ringe schneiden. Gegarte Paprika pürieren und durch ein Sieb streichen. Paprikasoße mit Salz, Paprikapulver und wenig Cayennepfeffer abschmecken.
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Den Speck im Bratfett in der Pfanne knusprig braten. Die Chiliringe, den Rest der Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und darin andünsten. Als nächstes das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. Mit Tomaten samt Saft ablöschen. Aufkochen und dabei die Tomaten zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleischbällchen zur Sauce geben, nochmals aufkochen, alles 4–5 Minuten köcheln. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschliessend das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen in dünne Streifen schneiden. Auch den Parmesan reiben. Nun die Nudeln abgiessen und mit der Sauce wieder in den Nudeltopf geben und alles mischen. Anrichten und mit Basilikum und Parmesan garnieren. ÄHNLICHE REZEPTE Hackplätzli Probieren Sie doch mal dieses Rezept. Penne mit Ratatouille und Hackbällchen. Die köstlichen Hackplätzli schmecken verführerisch gut. Türkische Hacktätschli Türkische Hacktätschli sind köstliche, kleine Leckerbissen. Zusammen mit frischem Salat ist dieses Rezept ein wahrer Gaumenschmaus. Falsches Cordon Bleu Ein falsches Cordon Bleu kann ohne Probleme mit dem Original mithalten.
Die gestückelten Tomaten dazugeben, mit Salz sowie einer Prise Zucker würzen und für 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Fleischbällchen in den Tomatensud legen und für 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Danach Gemüse und Penne dazugeben und vorsichtig vermischen. Auf Teller verteilen und mit der restlichen Petersilie garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Penne mit hackbällchen video. Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.