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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg Kartoffeln 800 g Möhren Spitzkohl 2 mittelgroße Zwiebel 100 geräucherter durchwachsener Speck Salz schwarzer Pfeffer l klare Brühe (Instant) 200 Schlagsahne 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Kartoffeln in Stücke, Möhren in Scheiben schneiden. Kohl putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Speck würfeln und knusprig auslassen. 2. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugießen und aufkochen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Kohl zufügen und weitere ca. 10 Minuten garen. Sahne zugeben, Suppe abschmecken. 3. Schnittlauch waschen, fein schneiden und darüberstreuen. Spitzkohl kartoffel suppe - TariqMorven. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 560 kcal 2350 kJ 13 g Eiweiß 35 g Fett 44 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schwein Herbst Rind Winter gebunden einfach Schnell Vegetarisch Kartoffeln Eintopf Vorspeise warm spezial klar Hauptspeise Suppe Einlagen Sommer raffiniert oder preiswert Fisch Osteuropa fettarm kalorienarm Frühling Deutschland Hülsenfrüchte Russland Geflügel Europa Gemüse Party Festlich Vegan Paleo Wildgeflügel Fleisch Beilage Low Carb Nudeln Pasta Dünsten Resteverwertung 31 Ergebnisse (0) Spitzkohl-Kartoffel-Suppe mit Käsebrötchenscheiben 20 Min. normal 3, 75/5 (10) Kartoffelsuppe mit Spitzkohl 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffel-Spitzkohl-Möhren-Suppe vegan 12 Min. simpel (0) Bunte Kartoffelsuppe mit Chorizo-Chips Pikant 20 Min. Spitzkohl Kartoffel Suppe Rezepte | Chefkoch. normal 3, 5/5 (2) Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Rinderhackfleisch sehr einfache Zubereitung, wärmende Suppe 20 Min.
Und das ist auch der Grund, warum diese einfache Beilage auch als Hauptgericht durchgehen kann. Bei den Kartoffeln entscheide ich mich gerne für kleine junge Kartoffeln, die nicht geschält werden müssen. Das ist weniger Arbeit und Ihr bekommt noch eine extra Portion Nährstoffe, die direkt unter der Schale liegen. Ihr könnt sie halbieren oder vierteln und mit einer Gabel aufbrechen, indem Ihr mit der Rückseite der Gabel drauf drückt. Und den Spitzkohl mag ich, weil er ein mildes Aroma und eine zarte Textur hat. Cremige Kartoffel-Spitzkohl-Suppe - bildderfrau.de. Die Kohlblätter können so wunderbar "al dente" (bissfest) gekocht werden. Das spart auch ein bisschen Zeit, denn sie sind im Vergleich zu geschmortem Kohl relativ schnell knackig gebraten. Kohl-Gerichte im Winter Wenn es draußen kalt ist, mache ich gerne Kohl-Gerichte. Die schmecken nicht nur gut, sondern sie liefern auch wertvolle Nährstoffe und sie schonen den Geldbeutel. Denn anstatt viel Geld bei irgendwelchen Lieferdiensten zu lassen, freue ich mich auf selbstgemachte Kohl-Gerichte, die ich mit weiteren frischen Zutaten veredeln kann.
Zubereitung Schalotten abziehen und fein würfeln. Spitzkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhre schälen, waschen und würfeln. Alles in erhitztem Öl andünsten, Brühe angießen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran und Kümmel abschmecken. Schinken in Streifen schneiden. Sahne leicht anschlagen. Schinken und die Hälfte der Sahne unter die Suppe rühren. Suppe in Suppentassen füllen. Restliche Sahne in Spiralen daraufgeben. Eventuell mit Majoran garnieren Zutaten Für 4 personen 2 Stk. Schalotten 1 Stk. Spitzkohl, klein, jung 300 g Kartoffeln 1 Stk. Möhre 2 EL Speiseöl 1 l Gemüsebrühe 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Muskatnuss, gerieben 1 Prise(n) Majoran, gerebelt 1 Prise(n) Kümmel, gemahlen 200 g Kochschinken (z. Kartoffel spitzkohl suppe light. B. Pommern-Spieß ohne Kruste) 200 g Schlagsahne
Zutaten für das Rezept Spitzkohlsüppchen Zutaten: 450 g Kartoffeln 250 g Spitzkohl 1 Schalotte 2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 100 ml Weißwein 800 ml Brühe 150 g Dr. Oetker Crème légère Salz frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 1 TL Schwarzkümmel (ganz) Zubereitung Wie koche ich ein leckeres Spitzkohlsüppchen? 1 Vorbereiten Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Kohlstreifen für die Dekoration beiseitestellen. Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden. 2 Zubereiten Öl in einem Topf erhitzen. Kartoffel spitzkohl suppers. Schalotten- und Kartoffelwürfel zugeben und andünsten. Mit Weißwein ablöschen und aufkochen lassen, dann mit der Brühe auffüllen und etwa 20 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen. 3 Suppe mit einem Pürierstab pürieren, evtl. passieren. Kohlstreifen dazugeben. Etwa 2 Min. mitgaren. Crème légère unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit den beiseitegestellten Kohlstreifen und Schwarzkümmel garnieren.
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