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Deine Pizza will nicht recht gelingen? Tatsächlich kann da einiges schief gehen! Wir verraten dir, wie du die klassischen Fehler beim Pizzabacken vermeiden kannst und welches Mehl du idealerweise für deine Pizza verwendest. Und jetzt natürlich stellen wir dir auch ein cooles Rezept für Pizzateig vor und verraten, welche Basilikum-Sorte am besten auf das runde Glück passt. So, und jetzt viel Freude bei der Zubereitung der Pizza mit Hackfleisch und Gemüse. Fluffige Pizza mit Hackfleisch und Gemüse Beschreibung Unfassbar lecker: Diese fluffige Pizza mit würzigem Hack und Gemüse musst du probieren! 300 Gramm Hackfleisch (gemischt) 2 Teelöffel Gyrosgewürz 200 Gramm Zucchini 1 Spitzpaprika (rot) 5 Zweige Oregano 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 200 Gramm Feta 100 Gramm Schmand 1 Pizzateig (backfertig mit Tomatensoße aus dem Kühlregal, 600 g) 1 Esslöffel Polenta (Maisgrieß) Zubereitung Im ersten Schritt das Hackfleisch mit dem Gyrosgewürz mischen und kneten. Danach die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Gebratener Reis mit Hackfleisch und Gemüse 8, 90€ inkl. 7% MwSt. (Speisen), zzgl. Liefergebühr 2€ (ab einem Bestellwert von 13, 00€ oder bei Selbstabholung fällt keine Liefergebühr an) (2) mit Antioxydationsmittel (3) Süßungsmittel, (4) enthält eine Phenylalaninquelle, (6) Farbstoff, (7) Konservierungsstoff, (8) coffeinhaltig, (9) geschwärzt, (A) glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere, (C) Eier, (D) Fisch, (G) Milchprodukte, (H) Schalenfrüchte, (J) Senf, (M) Lupinen
Also! Die Zutat Lauch war für mich übrigens gesetzt, denn Lauch-Gemüse und krümelig gebratenes Hackfleisch ist für mich eine der leckerste Kombination die ich kenne. Mein Sohnemann hatte übrigens herumgemault, weil ich auch noch Paprikawürfelchen bemüht habe. Ich liebe aber gesunde rote Paprika. Alle konnte er nicht raus picken und so sind zumindest ein oder zwei auch mit auf dem Löffel und in seinem Mund gelandet. Was will eine Mutter mehr 😉. Neben meiner Gemüse Hackfleischpfanne mit Nudeln habe ich noch 2 weitere Turbo Hackpfannen auf meinem Blog, meine Spitzkohl-Hackpfanne mit Schupfnudeln oder meine Käsespätzle Hackpfanne mit Lauch und Röstzwiebeln. Falls Du Lust auf ein schnelles One Pot Gericht mit Hackfleisch für die ganze Familie hast, dann empfehle ich Dir meine sehr beliebte und einfache One Pot Pasta im Bolognese Style. ▢ 500 g Rinderhackfleisch - fleischlose Alternative: z. B. Soja-Hack ▢ 250 g Hörnchennudeln - alternativ andere Mini-Nudeln mit ca. 7-8 Minuten Kochzeit ▢ 1 Liter Gemüsebrühe - Brühwürfel oder selbst gemacht ▢ 1 Stange Lauch - in feine Streifen geschnitten ▢ 300 g Paprika, rot - klein gewürfelt ▢ 30 g Tomatenmark ▢ 2 EL Pflanzenöl - z. Rapsöl oder Sonnenblumenöl ▢ 1 Prise Zucker ▢ Salz, mildes Paprikapulver (edelsüß), schwarzer Pfeffer - zum Würzen und Abschmecken ▢ Creme Fraiche und frische Petersilie - zum Servieren Als erstes erhitzt Du 2 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne und brätst das 500 g Rinderhackfleisch darin auf höchster Stufe kräftig krümelig an, dabei schon mit einer guten Prise Salz würzen.
In der Zwischenzeit die 300 g Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden sowie die 1 Stange Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. TIPP: Du kannst auch noch anderes klein geschnittenes Gemüse verwenden das Du im Kühlschrank hast, wie z. Möhren. Je bunter desto schöner. 30 g Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren kurz anbraten sowie direkt im Anschluss das klein geschnittene Gemüse für ca. 3 Minuten mit anbraten und nochmal alles mit etwas Salz, mildem Paprikapulver und einer Prise Zucker würzen. Den Liter Brühe dazu gießen, die Hörnchennudeln ungekocht unterrühren und alles für 10 Minuten köcheln lassen. Danach nochmals nach Belieben mit Salz, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Mit gehackter Petersilie und Creme Fraiche servieren sowie einem knackigen grünen Salat. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.
1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit den Eiern, Semmelmehl, Salz, Pfeffer und der gewürfelten Zwiebel gut vermengen. Anschließend auf einem tiefem, gefetteten Backblech gleichmäßig bis an den Rand verteilen (ein flaches geht auch, aber es besteht die Gefahr, dass es beim Backen überläuft). Das Blech kann man dann erst mal auf die Seite stellen. 2. Nun die süße (Schlagsahne) und saure Sahne miteinander verrühren und ebenfalls auf die Seite stellen. 3. Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Ringe, Scheiben, Stücken. Ist ganz egal. So wie man es eben mag. Ich schneide immer alles in Stücken. Man kann als Belag alles an Gemüse verwenden, was man mag. Man sollte jedoch darauf achten, dass es nicht ganz so wässrig ist. Z. B. Tomaten und Gurken eignen sich nicht so sehr. Wer auf Tomaten jedoch nicht verzichten möchte, kann es mal mit Cocktail-Tomaten probieren. Ebenfalls sollte man keine Dosenpilze verwenden, lieber frische. 4. Jetzt das Backblech mit dem Hackfleisch wieder hernehmen und das Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.