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Die Blüten müssen außerdem schnell weiterverarbeitet werden. Bevor Sie den Tee zubereiten, sollten Sie die Blüten trocknen. Dadurch können Sie sich einen kleinen Vorrat anlegen. Klopfen Sie zunächst vorsichtig alle Insekten ab und entfernen Sie die großen Stiele. Zum Trocknen breiten Sie die Blüten auf ausgelegten Tüchern an einem luftigen, schattigen Ort aus. Sie dürfen nicht übereinanderliegen. Wenden Sie die Holunderblüten regelmäßig. Damit verhindern Sie Schimmelbildung. Bei hoher Luftfeuchtigkeit können Sie alternativ auch den Backofen bei 30 Grad verwenden. Die Blüten sind trocken, wenn sie fast allein von den Stielen abfallen oder beim Reiben zwischen den Fingern zerbröseln. Bewahren Sie die getrockneten Holunderblüten in einem dunklen Gefäß vor Licht geschützt auf. Für den Tee geben Sie zwei bis drei Teelöffel der getrockneten Holunderblüten in ein Teesieb und brühen es mit einem Viertelliter nicht mehr kochendem Wasser auf. Lassen Sie den Tee fünf bis zehn Minuten ziehen. Frittierte holunderblüten rezept. Sie können ihn pur oder zum Beispiel mit etwas Honig gesüßt trinken.
Andere Optionen, um Holundersaft haltbar zu machen Du kannst Deinen Holunderblütensirup einwecken. Dazu muss der fertige Holundersaft noch einmal aufgekocht werden. Der Sirup sollte nicht kochen, sondern leicht für ca. 10 – 15 Minuten köcheln. Anschliessend in Flaschen abfüllen und gut verschliessen. Auf diese Art ist der Hollersirup für ca. ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen der Flaschen im Kühlschrank aufbewahren und in ca. zwei Wochen verbrauchen. Tipp: Die Gefriertüten platt drücken, so nehmen sie im Gefrierfach wenig Platz ein. Ein Wort zur Nachhaltigkeit im Alltag Wer nachhaltig leben möchte, sucht ständig nach Inspirationen. Meiner Ansicht nach ist es absolut sinnvoll, Holunderblütensirup einzufrieren. Denn damit kann dauerhaft Müll vermieden werden. Diesen ganzen Quatsch von Recycling halte ich für Unfug. Denn auch weniger Müll zu produzieren, ist heute noch immer zu viel. Rezept holunderblüten frittiert kalorien. Die beste Lösung in Sachen Müll ist: Gar keinen Müll zu produzieren! Gute Aufbewahrungsdosen sind zwar aus Plastik, können dafür aber jahrelang genutzt werden.
Mehl, 1 Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Die Eigelbe zugeben und mit dem Mehl verrühren. Dann das Bier zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 10. Die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben. 11. In einem großen flachen Topf das Frittiter-Öl erhitzen. 12. Die frischen Holunderblüten (mit Stiel gesammelt) gut ausschütteln oder abwaschen und trockentupfen. 13. Die Blüten am Stiel in den Ausbackteig eintauchen und im heißen Öl goldbraun ausbacken. Mit einer Siebkelle herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und die Stiele der Blüten abschneiden. Holunderblütentee selber machen - so funktioniert's | FOCUS.de. 14. Die gebackenen Holunderblüten auf dem Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und die Vanillesauce angießen.
Benutzer-Bewertung 5 ( 10 Stimmen) für 4 Portionen 150gr Mehl Prise Salz 1/2TL Backpulver Vanile 1 Ei 250ml Milch 10 Holunderblütendolden Öl (zum Frittieren) Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen. Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken. Ausgebackene Holunderblüten Gelingsicheres Rezept für Ausgebackene Holunderblüten. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten. Vorbereitungszeit 15 Min. Rezept holunderblüten frittiert englisch. Zubereitungszeit 15 Min. 150 gr Mehl Prise Salz 1/2 TL Backpulver Vanile 1 Ei 250 ml Milch 10 Holunderblütendolden Öl zum Frittieren Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen. Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken.
Hollerküchle können ganz unterschiedlich zubereitet werden. Einige verwenden einen typisch bayerischen Bierteig andere wiederum frittieren die Blüten in Schmalz heraus. Ich verrate dir heute mein Lieblingsrezept. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Die Holunderblüte gehört zu den ältesten Heilkräutern Die Hauptzutat für das Hollerküchle-Rezept ist selbstverständlich die Holunderblüte vom schwarzen Holunder. Holundersirup herstellen - Nina Flucher. Der Duft ist unverwechselbar süßlich! Es gibt die weiß bist goldgelben Blüten nicht im Supermarkt zu kaufen, sind aber relativ leicht für jedermann zu finden. Sie wachsen in Gärten und Parks, an Waldrändern und an Feldwegen. Die Blüten öffnen sich zwischen Mai und Juli. Es bleibt also nur ein kurzes Zeitfenster um diese Köstlichkeit zuzubereiten. Eigenschaften der Holunderblüten aktivieren den Stoffwechsel können den Kreislauf stärken helfen bei Schlafproblemen lindern Blähungen & Erkältungen Nie nach dem Regen ernten! Du solltest die Holunderblüte an sonnigen Tagen zur Mittagszeit ernten und noch am selben Tag verarbeiten.