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Sie dürfen etwas Farbe annehmen, aber nicht anbrennen! Dann die Gewürze, das Paprika- und Tomatenmark dazu geben. Alles kurz anrösten. Die Pfanne vom Herd ziehen und alles abkühlen lassen. 5 Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Kräuter fein hacken. 6 Ist die Linsen-Bulgur-Masse abgekühlt, sodass man mit der bloßen Hand darin arbeiten kann, werden alle Zutaten miteinander verknetet. Die Masse ein paar Minuten lang zusammen mit dem Olivenöl kräftig durchkneten, bis alles schön vermischt ist und eine leuchtend orange Farbe angenommen hat. 7 Die Masse für die Frikadellen mit Salz, Pfeffer und Granatapfelsauce abschmecken. 8 Zum Formen immer etwas von der Masse abnehmen und mit der Hand zu einer etwa 2 cm dicke Wurst formen. Dabei darf ruhig etwas schlampig vorgegangen werden: Die Frikadellen sollen bewusst nicht gleichmäßig werden. Rote linsen frikadellen turkish delight. 9 Zusammen mit Zitronenspalten auf einigen Salatblättern anrichten. Anmerkungen Tipp 1: Dünne Latexhandschuhe sind hier prima, um sich nicht völlig einzusauen.
Zutaten Linsen und den Bulgur waschen. Linsen in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, ca. einen Finger breit. Die Linsen aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Danach den Bulgur dazu geben und weitere 15 Minuten kochen. Zwiebel schälen in Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Spitzpaprika waschen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Spitzpaprika in Öl anbraten und das Tomatenmark dazu geben. Alles etwas auskühlen lassen. Die Linsen-Bulgur-Mischung abkühlen lassen, danach die Zwiebel-Knoblauch-Spitzpaprika dazu geben und alles gut verrühren. Rote linsen frikadellen turkish . Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Mit der Hand nun aus der Masse kleine runde, etwas längliche Kugeln formen. Die Frikadellen schmecken besonders gut wenn sie scharf gewürzt sind. Am besten serviert man die Frikadellen auf Salatblättern oder mit einem schönen Dip. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Ob nun selbstgemacht, … Weiterlesen » Vegane Pfannenknödel mit Zwiebelsauce und Speck Versteckte Kroketten Sag mal, was bedeuten dir Kartoffel-Kroketten? Ich persönlich fand die Dinger immer lecker und habe sie gerne gegessen. Wenn sie für dich allerdings nur eine… Weiterlesen » Versteckte Kroketten Vegane Chili-Cheese-Fries Es ist mal wieder Samstagabend, eine harte Woche liegt hinter dir und die Lust auf etwas besonders "Snackiges" macht sich breit? Kenne ich. Ist mein… Weiterlesen » Vegane Chili-Cheese-Fries Mercimek Köftesi (Türkische Linsenfrikadellen) Linsenfrikadellen auf türkischer Art mit Bulgur auf Kartofflen in würziger Tomatensauce. Frikadellen aus roten Linsen (Mercimek Köftesi) - Bistro Bonnet - Kochrezepte für den Alltag. Mega gut! Vorbereitungszeit 45 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Gericht Backwaren, Hauptgericht, Ofengerichte Land & Region Asiatisch, Europäisch, Naher Osten, Orient, Oriental, Türkei, Vorderasien Auflaufform Kochtopf / Kochlöffel Schneidbrett / Küchenmesser Esslöffel Waage Kartoffeln 5 Stück Kartoffeln, groß Topping 1 Stück Chilischote, rot 1 Bund Petersilie, glatt ½ Stück Zitrone Linsen in 400 ml Wasser 10 Minuten weichkochen.
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