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#1 Hallo zusammen, ich suche für für ein serbisches Kochmesser, bevorzugt handgemacht. Sieht etwa aus, wie ein dreifach breiteres Santoku oder ein Nakiri. Kennt jemand eine seriöse Bezugsquelle, leider habe ich bisher fast nur Scam Webseiten entdeckt. Und das zu einem erschwinglichen Preis, also nicht teurer als 250, - Euro? Vielen Dank für eure Tipps. Michael #3 Nabend, neulich hatten wir hier einen link zur Knives Solingen. Da war einer der Aussteller Uwe Suhrweier. Da hab ich solche Teile gesehen. Damast-Messer im Test - Chefmesser und serbische Messer - aufdemmarkt.de. Ich selber benutze manchmal ein Chai Dao. Die vorgenannten sind aber auch recht reizvoll! rocco26 #4 Super, ganz lieben Dank euch beiden für eure Tipps. Ich werde dann mal recherchieren. Ich finde die Form interessant, gerade auch etwas Fingerkuppen-schonender zu schneiden 😄 LG Michael
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