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Backen mit Eiweißpulver: Rezept für Low Carb Protein-Plätzchen Backen mit Eiweißpulver: Rezept für Protein-Plätzchen Verzichten Sie trotz Diät oder einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf leckere Plätzchen und Kekse! Backen Sie doch mal mit Eiweißpulver. Wir empfehlen Ihnen Low Carb Protein-Cookies mit Haferflocken und Zimt und viele weitere köstliche Proteinplätzchen. Backen mit Eiweißpulver: von der Kalorien- zur Proteinbombe Protein ist neben Kohlenhydrate und Fette als Hauptnährstoff enorm wichtig für uns. Ohne Proteine geht im Körper nichts – sie unterstützen den Muskelaufbau, fördern den Fettabbau, bilden Enzyme und sorgen für gesunde Haut, Haare sowie Nägel. Eiweißpulver ist nicht nur in Shakes lecker – auch beim Backen für süße Leckereien wie Plätzchen oder Kuchen können Sie Proteinpulver verwenden. Dafür müssen Sie den Anteil des Mehls reduzieren und durch Proteinpulver ersetzen. Durch die Zugabe an extra Eiweiß sparen Sie an Zucker sowie anderen Kohlenhydraten. Außerdem sorgen eiweißreiche Speisen für ein längeres Sättigungsgefühl.
Werte basieren auf eine Tagesdiät mit 2000 Kalorien. Je nach Kalorienzufuhr können die Werte höher oder niedriger ausfallen. Zubereitung Zeitangaben für Anfänger Arbeitszeit 30 Minuten Back- / Kochzeit 45 Minuten Zeitaufwand gesamt 75 Minuten Anleitung Tipp: Zu Beginn dieses Artikels oder auf meinem YouTube-Kanal (Nico Bartes) findet ihr das Zubereitungs-Video zu diesem Rezept. Backofen auf 185 Grad Celsius Unter- und Oberhitze vorheizen und danach alle Zutaten laut Zutatenliste vorbereiten. Alle trockenen Zutaten (Backpulver, Weizenkleie, Eiweißpulver, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Salz) in eine große Schüssel geben und mit einem Kochlöffel gut miteinander vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Trockene Zutaten vermischen Eier und Quark dazugeben, kurz verrühren und anschließend zu einem Teig kneten. Tipp: Falls der Teig zu flüssig wird kann man Esslöffelweise Eiweiß-Pulver dazugeben und den Teig erneut durchkneten. Quark und Eier dazugeben und Teig gut durchkneten Den Teig in der Schüssel 20 Minuten ziehen lassen.
Zutaten In einer Schüssel das Mandelmehl mit dem Kokosmehl, Leinsamen, Xylit, Salz und Milch glatt rühren. Die Eier mit der Butter unterrühren und den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. In eine heiße, beschichtete Pfanne jeweils etwas Butterschmalz geben und den Pfannenboden dünn mit Teig begießen. Auf beiden Seiten je ca. 1 Minute goldbraun braten und auf diese Weise alle Pfannkuchen ausbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Low Carb Snacks Rezepte
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